减肥医学界有一个权威数据显示，减肥塑型的失败率高达99.5%。
你以为这些失败的人都不够自律吗？事实是，他们都努力节食、努力运动，要多自律有多自律。要说这世上的事情，大多是一分辛苦一分收获，但减肥可能是唯一的例外。为什么我们会减肥失败呢？我可以很负责任地说，大部分人减肥失败，不是因为不够努力，而是目标设置得不对。
我们大部分人，花了太多的精力在减掉体重这个单一目标上。就像是一把锁，把自己锁在了一种减肥永远不成功的房间里。暂且称之为减肥失败者困境。
如果把困境打开，解锁封印在里面的自己，我们必须先掌握好科学塑形的三把钥匙。
第一把钥匙，减肥要围绕“打造能量差”展开。这是一条放之四海而皆准的基础原则。掌握了这条原则，我们就等于拥有了一个识别减肥真伪法的“照妖镜”。面对充斥在媒体视野中的各种减肥方法，哪怕它是披着科学的外衣也好，顶着各种辉煌的战绩、拿着国际科研机构的加持也好，咱们都可以用这个照妖镜，照出假货，让它们显出原形。
人发胖或者变瘦，究竟是怎么回事？其实其底层逻辑都基于我们初中学到的能量守恒定律。咱们的身体里，没有无缘无故的能量，它不会突然出现，也不会无缘无故消失。如果把身体比作一个水缸，上面是进水口，下面是排水口。当我们吃了食物，进水口就会打开，能量就像水一样注入咱们的身体。当我们学习、工作、运动时，下面的出水口就会打开，把身体里如水般的能量放出去。有了这个画面，就很好理解我们体重的变化了，当进水口放进来的能量大于出水口排出的能量，身体里的水位上升，我们就长胖了。当进水口放进来的能量小于出水口排出的能量，身体的水位下降了，我们就变瘦了。
所以减肥本质上，其实就是要打造一个能量缺口，即进来的能量要小于排出的能量。如果把握好“打造能量差”的原则，我们就明白减肥的方向，那么到底要怎么做，才能到达那个方向呢？
肥胖是个全球性难题，全世界每年投入数十亿美金，用顶尖的医生、科学家，研究这个方法论。几十年下来，研究出什么来了？最有效的减肥方法，是拼命节食吗？是疯狂运动吗？是吃特效的减肥药吗？
No，在所有减肥方法中，全球科学家公认的首选方法是生活方式干预，听起来简直好得像个骗局，但确实真的如此。这就是我们今天要了解的第二把钥匙，世界上最有效、最安全、最省钱的减肥方式，就是生活方式的干预。
读到这里，有的朋友就要吐槽了，生活方式的改变我当然知道啊，改变一天两天可以，但要长期坚持，真的是太难了。
在这里，分享两点经验给大家。第一：如果你觉得很难，那可能不是适合你的生活方式。我们做出的生活方式调整方案，一定要符合自己的社会化定位，比如职业、身份以及社交关系等，只有你的生活方式，和这些社会属性相匹配，才能长期坚持，才能真正起到作用。比如，一个人的职业长期需要加班、出差，那么他为自己制定一个每天健身房1小时的目标显然就不现实。减肥不是要把自己逼成一个连自己都不认识的人，而是制定一个和自己很匹配的生活方式的方案。只有这样，做起来才没那么难，才能把减肥变成一个细水长流、轻松愉悦的过程；
其二：你制定的生活方式是不是健康的。大家回想一下，每当你想为减肥而改变自己时，你会逼迫自己做什么？挨饿、不吃饭？这是在干预生活，但它不健康。健康的生活方式，包括健康的饮食调理，有益身心的运动、压力管理、睡眠管理等等。可以这么说，一旦你把目标放在这些具体的健康指标上，身体的状态自然就会好，体重也会在不知不觉间下降。就像一句话所说，生活中的小确喜，大多都不是追求来的，而是顺便得来的。
譬如你追求均衡有营养的饮食习惯，没过多久，你会发现，你已顺便把“减掉体重、减掉小肚腩”的梦想给实现了。
明确了原则，对齐了观念，接下来就是减肥的第三把钥匙，也就是要有一套行之有效的躺瘦方法。我们都知道，“三分靠练、七分靠吃”。只要学会了吃，你就把握住了70%的减肥关键，实现躺瘦。而吃的方法也非常简单，就是要学会挑食。第一，挑加工少的食物吃。现代食品加工工艺越来越复杂，为了让食物变得更好吃，满足人们的食欲，加进去的大部分都是脂肪、糖、盐、能量。因此，减肥人群少吃加工食物，就减少了很多不必要的摄入。第二，挑天然不饱和的脂肪吃。行走江湖，难免要与脂肪狭路相逢，只要我们少吃饱和脂肪酸，多选择不饱和脂肪酸，特别是n-3系列的多不饱和脂肪，就能吃对不跑偏。因为n-3不饱和脂肪具有抗炎、稳定情绪的作用。第三、挑相对蛋白质高的吃。蛋白质很扛饿，它又不像碳水化合物和糖类一样让你发胖，在减肥时可适当多补充，在肝肾功能正常，每天有适当运动的情况下，每天每公斤体重1-1.5g的蛋白质是可以有助控制体重。
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