四月,正是柳絮飞舞,樱花灿烂、桃花怒放,各类花仙子争奇斗艳的时候。
生长在公路边,公园里,河边上的新老槐树看到花们都开了,也急了,趁了一场在夜里下起的春雨,在第二天也开起了花来,加入到了百花盛开的队伍中,于是在槐树那繁茂的树叶底下,纷纷挂下来一串串白白的小花,那花散发着浓郁的清香,经南来北往的春风一吹,合在公园里和江边各种花发散出来的花香里,似一种叫不出名儿的奇异香水,弥漫在空气里,令人迷醉,令人神往。
在这些清香里,就数槐花甜丝丝的清香味最多,最特别。于是在江边公园里打发时间游玩的人们在槐花的清香里流连忘返,上学的孩子们和上班的大人们,在放学后下班后都要绕道来到公园和江边的滨河路看槐花,来吸一吸这一年一度里仅有的几天才能闻到槐花清香的日子。那些平常不出门的老爷爷老奶奶听说槐花开了,也拄了拐杖相伴着慢慢踱到江边公园里来,他们坐在公园里槐树底下的长条座椅上,抬头望着座椅旁边槐树身上簌满的小白花,再看看远处江边和柳树并排生长了很多年的老槐树那满身绿色里点缀的槐花,听着解冻后的江水潺潺的流淌,感叹一句;总算暖和了!
老人们的脸上透着难得的快乐和满足。是啊,春天终于到来了,老人们总算又从一个难熬的冬天里逃了出来。
俗话说,每年的冬天就是老人们的门坎,由于冬季气候干燥少雨,空气中病毒成分增加,老人们抵抗病毒能力差,极易患感冒咳嗽,身体体质强的经过治疗就翻过了这个坎,体质差的由感冒影响其他病症出现,这个门坎翻得过翻不过就很难说了。
老人们看着眼前春天里的风景,想着去年和他们一起来江边公园里看花的同伴,因为没有逃出去年冬天里那严酷的病魔的侵袭,再无法再相伴他们看槐花了,老人们唏嘘不已,感慨万千。
“千年的柿树问老槐”是老人们常说的一句话,证明了槐树是众多树木中寿命最长的树,在公园里槐树底下休息、沐浴在春风里的老人啊,望您们在以后每年四月里,都能来这里迎接槐花盛开的日子。
中午时分,太阳加大了他的温度,来江边和公园里赏花的人开始多起来,年轻的妈妈们牵着孩子出来看槐花了,她们和孩子们一样穿着春天彩色的花衣服,在公园里繁花丛中流连,竟然分不出哪是人哪是花了。
小蜜蜂也趁了暖阳赶着趟儿来凑槐花的热闹,他们扇动着小翅膀,在那一簌簌的槐花之间采蜜,不时就有那小而洁白的槐花花瓣飘飘悠悠的飘落下来,像花雨一般落到地上,落到在公园里长椅上赏花的人们头上、身上。
风起了,吹起了路上公园里江岸上从树上落下来的桃花樱花槐花的花瓣,直吹落到了江水中,于是那花瓣就随了湍急的流水翻卷着浪花远去了。
在槐花飘香的日子里,在乡下的农家乐餐厅里和小城里勤劳的人家的餐桌上,槐花洗净后和鸡蛋一起炒出来的槐花炒鸡蛋,跟三月里的香椿炒鸡蛋一样,是四月的头上人人都爱吃的一道菜,那甜丝丝的槐花的清香合着炒熟的鸡蛋香,还没有上桌即甜香满屋,还没有入口就垂涎四溢。
采槐花最好的时机是在天晴的日子,最好在上午时分,因为雨后的槐花会有蚂蚁钻到花里面不好清除而没法享用,而下午去采摘,花已经晒蔫了,没法识别槐花的优劣而影响质量,炒出来的槐花菜就无法跟早晨采摘的相比。炒这道菜最忌多盐多调料,最好只放少许盐即可成菜,入口时不减损槐花原始的清香味。
最忘不了在70年代那艰苦的岁月里,尤其在人口较多的家庭里,每到青黄不接的四月初,就会发生粮食不够吃的现象,村庄里开的正旺的洁白槐花就成了很多个家庭以解燃眉之急的好口粮。将槐花采回来,用清水洗净后加少许面,在蒸笼里摊开来蒸,或直接摊到锅底面上来烙成馍,一度成了在那段难忘的年月里,众多人家度过四月五月饥荒月份的主粮。
这几年人们更是心灵手巧,用槐花来做茶,用槐花来酿蜜,还有人把槐花储藏起来酿酒,更有奇思妙想的人想从那槐花里面提炼有机成分来做香精,用于化妆品制作,不断拓展槐花在人们生活中的使用范围,提高了槐花的使用价值,槐花真是劳苦功高了。
“槐林四月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”[作者不详]
槐花,这个又美又可食用的瑰宝,在温暖的四月头上,踩着优雅的舞步来到了人间,她不仅有纯净淡雅的芳容,还为观赏的人们抚平了忧虑,真是花中典盛。
创造出这些瑰丽槐花的老槐树,更是用上天赋与的坚强而绵长的生命,陪伴了一代又一代的人们,度过了无数个漫长的春秋。
无论沧海桑田如何变迁,槐树依然坚守在江边、公园、村庄里,始终静默着、思考着,总想给人们告诉点什么,但人们就是不明白它在想些什么,它就只好依照了四季寒暑阴晴的变化,认认真真地做着自己的事,生长,落叶,发芽,开花,周而复始,年复一年。
让我们尽情的倘祥在大自然的花海里,呼吸着大自然赠与的百花清香之气息,陶醉在温暖和熙的春风中,细细地来品尝用槐花蒸炒出的甜美日子吧。
2020、4、21
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