增值税如果要从头细讲，有许许多多可说的。注册会计师和税务师考试里头，增值税都是重要章节呢。
增值税，可以按字面理解为由于物品增值就要交的税。张三1块钱买来的一瓶矿泉水（假设1块钱不含增值税），用3块钱的价格向李四卖出去（假设3块钱不含增值税），李四又用10块钱把这瓶矿泉水卖出去（假设10块钱不含增值税），那张三需要为他增值的两块钱缴纳增值税，而李四要为他增值的7块钱缴纳增值税。
如果王五从李四处买了这瓶水以后就喝了。那就是这瓶水已经到达了最终消费者手上，没有继续增值，增值链条断裂。
这是最直观简单的一个增值税模型。
教材上讲了许多我国增值税的发展史，我认为重点是记得我国目前是消费型增值税即可。
增值税是一种“价外税”，也就是价格中不包括增值税税金。
增值税销项税=不含税价格*增值税税率或征收率。这和我国的消费税这种价内税是不一样的。
我们普通民众日常中能够开到的增值税发票属于增值税普通发票。可以去购物平台、网约车平台和饭馆等地方就能开到。可以自己开一张观察一下。
对于企业来说，有可能是一般纳税人和小规模纳税人。一般纳税人从供应商处取得合法的增值税专用发票后，可以使用当期销项税额减税法允许抵扣的进项税额，如果是个正数，这个月便要缴纳增值税了。
关于销项税，除了正常销售货物、提供服务之外，有些情况也需要视同销售，计算销项税。记忆要点为这次行为以后，货物或者服务没有采取销售的方式，但如果不视同销售，会让经营者以这些理由逃避缴纳增值税款。
以下情况虽然没取得销售收入，也视同销售货物，依法应当缴纳增值税：
（1）将货物交付其他单位或者个人代销
（2）销售代销货物
（3）设有两个以上机构并实行统一核算的纳税人，将货物从一个机构移送到其他机构用于销售，但相关机构在同一市县的除外。
（4）将自产、委托加工货物用于集体福利或个人消费
（5）将自产、委托加工或者购进的货物作为投资，提供给其他单位或个体工商户。
（6）将自产、委托加工或者购进的货物分配给股东或者投资者。
（7）将自产、委托加工或者购进的货物无偿赠送给其他单位或者个人。
目前增值税率是有13%,9%,6%三档税率。最普遍的增值税率是13%，对于一些农用机械、农产品、生活必须资源（自来水、暖气、热水、煤气、天然气等）、图书等出版物、不动产租赁、交通运输等，采用的是9%。现代服务业采用的是6%。
此外，为了减轻小企业的负担以及从从前营业税过渡到增值税（俗称“营改增”）的行业，还提供了使用征收率的方案。注意，采取征收率计算增值税额的商户往往意味着，他们是不能抵扣对应项目的进项税的。
此外，实际我们还要留意增值税“零税率”和“免税”这对概念。“零税率"可以理解为进项税仍然可以抵扣，但我卖出去的时候，销项税税率为0。因此，我有机会获得退税。但"免税"也是意味着我卖出去的时候不需要缴纳增值税，增值税链条发生了断裂，因此对应业务的进项税也不能抵扣。
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