看完《海王》突然很想吃海鲜？！

大家都去看《海王》了吗？看完之后有没有感觉燃爆了！

我觉得这部片子不仅好看，而且感觉很好吃啊！有没有人看完这部电影之后，满脑子都是海鲜大排档的影子？想不想吃个海鲜？

那么今天给大家带来的菜品，也海味十足！

这是一道薯泥鳕鱼焗海蟹，将蟹肉和鳕鱼肉组合在一起，配上用淡奶油滋润过的柔滑土豆泥，再来一些拉丝的马苏里拉芝士，吃起来可带劲了～

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薯泥鳕鱼焗海蟹

看完《海王》突然很想吃海鲜？！

食材

梭子蟹 1只 / 鳕鱼 1块  /  土豆 1个

马苏里拉芝士 200g / 淡奶油  150g

黄油  20g  / 胡椒粉  适量 /  盐  适量

糖  适量  / 柠檬  半个  / 鸡蛋  1个

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第一步

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梭子蟹拆出蟹肉，备用。鳕鱼煎熟后去皮，备用。

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第二步

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将蟹肉和鳕鱼肉拌在一起，加入盐、胡椒粉、柠檬汁，并搅拌均匀。

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第三步

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准备一口锅，放入适量水，将土豆切块煮熟捞出。将煮好的土豆放入料理机，加入黄油和马苏里拉芝士，适量淡奶油、盐和糖，用料理机将其打成土豆泥。打好的土豆泥中放入适量黑胡椒，搅拌均匀后装入裱花袋中备用。

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第四步

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将腌制好的鳕鱼蟹肉放入烤碗底部，撒上适量马苏里拉芝士碎，在上面挤上土豆泥花。在土豆泥花上抹适量蛋液，放置在烤箱中层，200度烤10分钟左右即可。

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Tips

1   拆蟹肉时，需清理掉蟹胃、蟹腮、蟹心等部位。

2  如果家里没有料理机，可以直接用勺子压碎搅拌土豆泥。

3  因为要将土豆泥放入裱花袋，所以土豆泥需要稍微稀一些。

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（《海王》配薯泥鳕鱼焗海蟹效果更佳哟）

图片转载自微信公众号“huangxiaochu921”