油辣子

作者: AIOBird | 来源:发表于2017-09-09 10:55 被阅读0次

《油辣片》

用料

  1. 花椒
  2. 大料
  3. 桂皮
  4. 香叶
  5. 丁香
  6. 草果
  7. 小茴香
  8. 干辣椒碎
  9. 熟芝麻

调料

步骤

  1. 不粘锅放油
  2. 倒入香料,葱段,姜片。
  3. 小火炸制,待香片变成深黄色,捞出所有底料
  4. 放入干辣椒段,炸制,小火。
  5. 瓶中放入熟芝麻,捞出倒入瓶中。

《油辣段》

用料

  1. 花椒
  2. 大料
  3. 桂皮
  4. 香叶
  5. 干辣椒段
  6. 草果
  7. 小茴香
  8. 丁香

调料

步骤

  1. 不粘锅放油
  2. 倒入香料,葱段,姜片。
  3. 小火炸制,待香片变成深黄色,捞出所有底料
  4. 放入干辣椒段,炸制,小火。
  5. 捞出装瓶。

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