美食记——煮毛豆

天南拍摄

这个季节，毛豆出现了，想起以前一家人边吃毛豆边聊天的情景。

购买一些毛豆，自己学着煮一次。

做法

1.把毛豆洗净，剪去两头，放入盆中撒适量盐轻搓2分钟。

天南拍摄

2.如图，看盐融化了，倒入清水锅中煮，水开关中火计时10分钟（清水淹没毛豆多一些），闷3分钟，即可。

这种做法简单，可以品尝到清香味的毛豆。

祝您平安吉祥。