【本书金句】
1、 你的身体是你所拥有的最宝贵的东西。
2、 学习了解你的身体,是你能做的最重要的事之一。营养、健身、意识和自律都不仅仅是干巴巴的词语,它们是你的工具
3、 为了让你的坏习惯没有遁形之处,你应该识别那些不经你允许就自动出现的习惯,并用你刻意追寻的、符合你的目标的好习惯来代替它们。
【本书重点】
001 生活的本质是食物,我们应该重视对食物的选择
作者提出的建议是,选择天然原生态的食物,远离速食和深加工的食品。这个说法听起来不复杂,但想要真正做到,其实并不容易。
在一家超市里,都会有着各式各样、品类繁多的速食和加工食品,例如各种微波食品、速食泡面、腌制食品等。它们味道美味,又方便我们饮食。但这些食物的内在,隐含了很多化学物质,如防腐剂、人工色素、化学香料等物质。这些化学物质不能给我们的身体带来健康,它们无法提供营养的成分,还会给身体带来危害。
002 要学会正确地理解和对待饥饿,而不是去压制和排斥它
本书告诉我们,饥饿是身体的细胞在需要维持正常功能,所必需的营养能量不足时发出的警示,提醒我们急需供给和补足。
就好比一辆汽车,耗尽燃油就没法继续行驶,需要去补给油量,车辆才能良好地使用。那么当你感到饥饿时,说明你的身体中的能量已经快消耗完了,要及时补充能量,身体各项机能才能友好地继续运转。
003 选择能量来源,就是选择我们身体所需的营养物质
一个人的身体里最需要的营养物质是水。通过水,才能将三大宏量营养素转化为身体所用的能量。而这主要的三大宏量营养素,也就是本部分的重点介绍对象,分别是蛋白质、碳水化合物以及脂肪。
人们常常把蛋白质和氨基酸称为“生命的基石”。因此在每天,我们都需要补充足量的蛋白质,才能使我们的身体尽可能地健康。在动物类食物里,肉类、蛋类和奶制品,能给人带来较多的动物蛋白。而每一种植物类食物,都有着不一样的氨基酸集群。只有将植物类食物正确地搭配着动物类或谷类的食物,才能形成更完善的蛋白质。
碳水是我们主要的能量来源,对于大脑、神经系统和红细胞来说,碳水都是它们最主要的养料来源。但并不是所有碳水都能为我们带来有利的影响,我们还应该学会区分复合碳水和简单碳水。复合碳水,一般多存在全谷物、蔬菜和水果中,能给人提供充足的热量和丰富的营养。而简单的碳水,往往存在于精制的谷物和含糖的垃圾食品里,这些食物只能给我们提供热量,极少的营养。
作者告诉我们,每天身体摄入的能量,应该有20%~35%来自于脂肪,脂肪是我们身体必不可少的一大营养素。而健康优质的脂肪,来源于天然原生态的食物,例如橄榄油、坚果、鱼类等,这些食物有益于我们身体机能的正常运转。
004 想要保持健康的身体,我们需要平衡饮食和运动
说到平衡饮食和运动。我们不得不先提一个东西,那就是激素。在过去大部分时间里,我们身体内的激素,对身体起到很大的作用。就像它会告诉我们什么时候会饿、什么时候吃饱了;什么时候需要储存脂肪,以备使用。这是因为激素可以自动调节和平衡我们的能量,使我们的体重基本上保持恒定。但是到了现在,生活中越来越多低营养、高热量的加工食品,慢慢打破了我们身体里原有的自我调节的平衡,使得我们的激素分泌出现问题。
因此健康的体魄是离不开运动的,它影响着我们身体健康的状态。我们可以通过运动,塑造肌肉、增强心肺的功能。让大脑的运转变得更敏捷让情绪变得更积极乐观。
在运动中,我们的大脑会分泌一种叫多巴胺的物质,这种物质能让你感到兴奋和快乐。也就是说,通过运动,你不仅可以练就强健的体魄,还能减轻压力,变得更加积极乐观。这样一想,是不是想赶紧去运动感受一下呢。
005 找到适合自己的运动项目,然后循序渐进,持之以恒地坚持锻炼
我们每个人的身体特点都是不一样的,适合自己的运动项目也不会是完全一样的。就像有些人觉得跑步能使他快乐;但另一些人就觉得,跑步是件枯燥无味的苦差事。我们不必要强迫自己,去做自己不喜欢的运动,这样反而会使自己慢慢厌恶运动这件事。
我们要去找适合自己并且感兴趣的运动项目,才能让自己能更能积极主动地去坚持它。当你找到了适合自己的运动项目后,就要开始循序渐进、持之以恒地进行锻炼了。
006 为自己创造一个舒适的睡眠条件
首先,上床前至少一小时内不要使用电子设备,你可以关掉房间里不用的电器,或者将它们移出你的卧室。然后关上窗帘,或者戴上眼罩,为自己营造一个睡眠环境。最后,你还可以创造一个属于自己的入睡仪式,找到一件习惯在每天晚上入睡前,让自己平静下来的事情。
通过给自己创造良好的睡眠条件和属于你的入睡仪式,能够提高你的睡眠质量。补充良好的睡眠,我们能更好地吸收学习的新知识,更好地释放压力;第二天更专注高效地完成学习和工作。
007 正确的看待变老的现象,在变老的同时,保持活力的身体和年轻的心态
很多人都害怕变老,担心老去的同时,美丽也不复存在。于是他们通过各种各样的美容手段,希望能够留住自己的青春。其实,年轻并不仅仅指的是年轻的容颜,更多的是我们的心态和对待生活的态度。
我们与其整天为怎样留住青春而苦恼,不如把精力花费在我们能够实现的事情上,例如怎么去注意营养,如何坚持锻炼。这样,我们的人生也会变得更轻松自在,更健康快乐。
008 学会用健康的习惯来替换不良的习惯
我们的习惯回路,常常是由三个阶段组成,分别是暗示、惯常行为和奖赏。想要改变,我们需要的就是打破旧的习惯回路,建立新的健康的习惯回路。具体来说,你要用一个新的惯常行为来代替旧的行为。
如果你认识到了吃泡面是不健康的,想改掉这个习惯。那么下次产生食欲的时候,你可以提醒自己不必去吃泡面,而是去吃一个新鲜的苹果。这样一来,你就建立了新的习惯。你收到暗示引起食欲,采取了吃苹果的行动,自己仍然感到能量得到补充和尝到新鲜味道,这就是改变习惯后,所获得的犒劳。
009 知识付诸于行动中,通过切实的行动,收获身心的健康和美好
我们可以来想想。当我们清楚了,应该如何进行科学的饮食和练就健康的体魄的方法后,如果不亲身付诸于实践,那方法只会成为我们脑子里的方法论,健康的问题仍然是得不到改变。所以,当我们获取知识的方法论后,还应将方法付诸于实践中。
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