走进800年前的岭南特色古镇，紫坭糖厂4000人辉煌不在，但美食

在广州这个历史文化名城里面，如果你想找一处年代久远具备岭南特色的古村落，可以说非常容易，如芳村的聚龙村，海珠区的小洲村。但是你想找一处以城镇为单位的，具有岭南特色的小镇，确实不易。

那么小编就给你们推荐一个岭南小镇，在它的镇中心，它就那么招摇过市，整个城镇古色古色，物质文化遗产和非物质文化遗产资源丰富，镇上大量祠堂、庙宇等古建筑和商业遗址、民居遗址保存完整。

紫坭堂

它有一个在广州和珠三角家喻户晓的紫坭村，里面有紫坭糖厂和紫坭堂，关于紫坭堂，它的前身其实是紫坭糖厂厂房旧址，位于番禺区沙湾镇紫坭村，于1953年建成投产，是新中国第一条自动化榨糖生产线，迄今已有63年历史。巅峰时期曾有工人4000人，够牛吧？

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但时代的洪流是无情的，过快的发展让这样一个工业巨无霸也无力应对，1997年，在市场经济的大环境下，失去竞争力的紫坭糖厂被迫关闭，随之被湮灭在偏僻的旧村里，无人问津，成为一个被遗弃的地方。

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宝墨园

并且在紫坭堂的不远处，有个岭南名园宝墨园。宝墨园号称“番禺新八景之一”，里面按岭南园林风格设计，其实里面都是仿古建筑，远不及古建筑那般精致。

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不过里面的砖雕还是很棒，雕琢的凤凰值得点赞。里面有不少专题展馆，众多的名人如：齐白石、张大千、郭沫若甚至汪精卫、段祺瑞等的作品。

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最引人注目当数赵泰来先生的藏品馆，收藏了大量的从春秋战国到清代的各种青铜器、玉器、磁器以及赵泰来先生的书画作品。

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写到此处，你们大概知道这个古色古香的小镇是哪里了吧？没错，它就是位于广州市番禺区西南方的沙湾镇。下面就是沙湾古镇的留耕堂，拍摄的记录片曾经在中央电视台展示过。

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沙湾镇，隶属广东省广州市番禺区管辖，是珠三角著名古镇，始建于南宋，至今已有800多年的历史。

沙湾古镇保存了大量明、清、民国时期的古建筑，民居建筑式样多，亲水性和实用性强，是珠江三角洲建筑风格的典型代表。

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沙湾古镇始建于宋代，因地处古海湾半月型的沙滩之畔，故名“沙湾“。

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这间蚝屋是岭南建筑的最大特色，屋主人在海边捡到蚝壳后，用黄泥拌上水，然后把蚝壳背朝上一个一个整齐排列，一层一层叠加。这样建造的蚝屋冬暖夏凉，防水性能好。小编在小洲村和聚龙古村都遇见过类似蚝屋，风格一样，只是大小不同。

这充分证明沙湾镇在古时，就是一处海湾之滨沙滩之畔，要不，这蚝屋的蚝壳是来自茫茫的南海，这一点都不现实。

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沙湾闻名四方的功劳，奶牛皇后的姜撞奶功不可没。这里的姜撞奶奶味香浓 ，姜辛适度，再来第二口，甜而不腻！

所以，绝对必点姜埋奶和双皮奶~

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恐怕这里就是沙湾古镇里最旺的店了！天天座无虚席。吃着双皮奶的同时，再点上一碟糯米糍和马蹄糕吧。

马蹄糕清甜可口，糯米糍软糯适中，细嚼你还会发现，糯米糍里的牛奶馅会流出来！

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乡下小店

在官巷里大街看到的一家小店，推荐牛耳公，5元一包，很薄一片，咬下去卜卜脆，百吃不厌。买包边走边吃，特别酸爽。

对了，老板说他家的川贝柠檬炖冰糖是自制的呢，咳嗽的可以过来瞧瞧，哈哈

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马蹄糕 15元一斤

这个在安宁街，沙湾本地大姐炒砂糖做的马蹄糕，传统的味道哟。

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