对于喝酒我有过两种态度,一种是好酒,社交需求和满足于酒后的感觉。第二种是绝酒,基本不喝,尤其开车后。两种态度经常摇摆不定,难以定论。也有媒体说,从科学角度不管红酒还是啤酒,白酒,都是百害无一利,似乎验证了“酒是穿肠毒药”的说法。还有指责红酒等酒商为了卖酒夸大效果的做法。很多宗教比如佛教,伊斯兰教也要求戒酒,这可能是对世人好酒的一个反应。
然而《汉书 食货志》就说“酒,百药之长也”,孙思邈的《千金方》里,涉及酒的方子有八十多项。李时珍《本草纲目》记录药酒69种。
最早,最权威的记录还是在《黄帝内经》中:
黄帝问曰:为五谷汤液乃醪醴,奈何?岐伯对曰:必以稻米,灶以稻薪。——《黄帝内经 素问 汤液醪醴论》
古代作为贵族独享的酒,终于普通百姓可以享用了。但过犹不及,适量喝酒虽然可以活气血,化郁结,但高酒精度酒,过度饮用,依赖饮用等带来很多身体健康危害,根据2014年世界卫生组织统计,每年有330万人因饮酒死亡,占死亡人口5.9%。还有很多造成其他疾病伤害。
有些机构推荐男生饮酒量是每天最多两听啤酒,两中杯红酒,两小杯白酒(女生减半),并证明过度饮酒会增加患癌几率,红酒也无法幸免。酒精是中毒剂量为75-80克,致死量是250-500克,所以高度白酒或者洋酒3两就开始中毒了,1-2斤就开始接近死亡了。更可怕的慢性中毒。
对此,《黄帝内经》肯定了酒的作用,但更加严厉批评了过度饮酒的现象。
上古之人。。。食饮有节。。。今时之人不然也,以酒为浆,以妄为常,醉以入房,以欲竭其精,以耗散其真。不知持满,不时御神,务快其心,逆于生乐,起居无节,故半百而衰也。——《黄帝内经 素问 上古天真论》
上古的人知道阴阳五行,饮食起居节制规律,春秋百岁动作不衰,但今人物质丰富,却少了节制,半百就衰了。
酒精伤肝,肝是将军之官,地位仅次于君主之官心。五行属木,木生火(心),木克土(脾),牵一发动全身。
肝悲哀动中则伤魂,魂伤则狂忘不精,不精则不正,当人阴缩而挛筋,两肋骨不举,毛悴色夭,死于秋。——《黄帝内经 灵枢 本神》
我们对中医有很多偏见,一方面是不足够了解中医,另一方面是受一些思潮影响而不自知。《黄帝内经》可以是了解中医的开始,也是了解真实的生命意义和世界价值的开始,感谢张老师指导。
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