归来如是

作者: 一抹微云77 | 来源:发表于2021-03-07 09:55 被阅读0次

    【文】风无情五七

    啪的一声,小手上挨了一下子,“你个小馋猫,等初二要去你外婆家呢,你现在偷偷拉出甜角儿来,到时候盒子不满,咣当当的乱响,丢人不?”

    “不丢人,略略略……”

    我一只手拿着月儿弯弯似的甜角儿,边伸舌头边跑,生怕再被打第二次。

    彼时母亲还是满头青丝,而立之年刚过,一身乳黄色段子布面做的棉袄外套,看着格外喜庆。这是九十年代的新年。

    一溜烟儿跑到大门外的寒风里,一边揩着鼻涕一边甜蜜蜜地吃着,丝毫不在意母亲那一巴掌。大年三十,母亲将前几天准备好的猪肉、鱼肉、鸡肉、豆腐等要在油锅里过一边。也是我最稀罕的一天,可以绕着油锅,等待热乎的新鲜的各类好吃的出锅。

    父亲的手艺在今天也派上了用场,是爷爷大概七十年代时候去道口学习了烧鸡的制作技艺,后来传承给了父亲,到了九十年代爷爷已经八十多岁了,没有能力再卤制烧鸡了,我父亲虽然习得了此项技艺,却没有像爷爷那样,专门有门店出售烧鸡。

    所以,只有过新年的时候,父亲才会卤制,大早上便开始准备一锅沸腾的开水,每当母亲去大门外杀鸡时候,我都躲的远远的,因为常出现那些被抹脖子后的鸡,撒手后还会在院子里挣扎一番,到处扑腾,弄得我总是紧张兮兮。

    将那几只悲催的鸡在开水里浸泡退毛,淘洗内脏,然后母亲会将它们的翅膀从嘴里面掏出来,涂上蜂蜜着色。父亲开始准备他的几十味调料,他最自豪的就是:“娃儿,你过来,你看为父如何将十几味中药,给你调制出来绝佳的卤味来!”。

    父亲一生我总结过,时运不齐命运多舛,所以在我的印象中除了我极小时候他常笑,后来的多数时间里,他的笑容并不多,他一生令他骄傲自豪的事也没有几件,除了卤制烧鸡他总是有些得意在。

    还有那垒的灶台,每次过新年,他总垒一个新的临时灶台卤制烧鸡,烧鸡之后就是油炸各类食物。让我去搬砖,说是让我锻炼身体,哼,唬谁呢?那时候他就是懒的去搬砖,才让我去的。

    当然烧鸡卤制好了,那搬砖的埋怨早九霄云外了,他总是将出锅的烧鸡头一只的鸡腿给我,虽然烫不停地倒腾着左手到右手,右手到左手,还没倒腾彻底凉掉,就全部进了我的肚子了。

    说起卤鸡,父亲的手艺绝对杠杠滴,他还收过几位徒弟,奈何父亲的性格过于拖沓,常常忘记卤制的时间,导致出现十几只卤鸡熟过头了,全部骨肉相离,摊在锅里。所以他自己的门面荒废了,他徒弟的店面却生意却很好。

    “娃儿,咋样?”

    “别问我,耽误我吃鸡腿。”

    “你看你,小心别烫着,能不能等凉一点再吃?”

    “谁让你刚出锅就给我大鸡腿呢?不是让我吃,让我看吗?”

    “你看这孩子咋说话呢?”笑眯眯地责备我吃的太快,又担心烫到我。

    油锅里陆续出的香喷喷各类食物,每样的头一个,都是我的,他们两口子看着我笑。

    儿时不论哪一天,都喜欢睡懒觉,大年初一也不例外。“快,快,快起床了,下大雪了,今天大年初一呢,来穿新衣裳。”母亲知道冬天唯有大雪对我的吸引力最大,新衣裳倒是其次。

    推门真的是仿若千树万树梨花开,银装素裹的世界,尤爱。鞭炮声此起彼伏,但我常常耍赖不起床,因为那时候做的棉花衣裤,每次穿的时候哇凉哇凉的,很讨厌。他们俩个常常拎着棉衣棉裤在火炉上随便绕一下就说:“来来来,烤的超级热,快穿上!”每次我都信以为真,当胳膊腿进去的时候,忍不住哇哇哇大叫,说他们骗我,他们两口子相视一笑,在我看来是一种奸计得逞的感觉。

    大年初二开始跟着母亲回到她娘家,分别去探望我的三位姥爷、三位舅舅,以我嫡亲外婆家为据点,当我独自拎着几盒甜果子前往几位亲戚家时候,便是我最开心的时候,行至半路,我便将果子放在地上,从每个盒子里拉出两三个出来,美美地吃上了,不用担心母亲会打我的手。

    压岁钱当然是来着不拒,那时候不喜欢母亲帮我挡掉压岁钱,每次母亲说不用给的时候,我就会说:“我这里有口袋~”,母亲总是无奈地摇摇头,一副怒其不争的表情。

    之后心心念念盼望着元宵节到来,每到元宵节最让他们俩口子无奈的就是,我总不小心将灯笼燃掉,元宵节晚上需要好几盏灯笼陪我。彩色的瓦楞纸前后对折一指宽,一层一层的几十层之后,圈成圆圈,在底部硬纸板上燃上小拇指大小蜡烛,小心翼翼地将灯笼拉起来,用小木棒挑起来,走着走着,一不小心蜡烛就掉了,灯笼轰的一下就烧着了,只好回家再去要钱买灯笼。

    后来有了大红色橡胶灯笼,总是被烧化成一个个难看的洞洞,后来小伙伴支了招,用极细的铁丝将蜡烛穿起来然后固定在底部,蜡烛从此后再没倒过。

    刚九十年代那会儿,吃穿用度还比较拘谨,一包方便面碎屑就是最爱,料包倒进左手掌,右手食指点一下,放入口中吮一下,又闲又辣味精味极大,却舔的不亦乐乎。

    所以新年的到来,意味着有一堆平时吃不着的美味,和平时穿二手衣服的我能够得到一件新衣服。

    年这味道,越是经过岁月的洗礼,越是人情味浓厚,常听人说“现在的年味道越来越淡了…”其实不然,回忆当年过新年时候也有这样的讲话调调,但时光流转到现在回看那时候的年,味道还是满意十足的。

    时间真是好东西,经过风霜雪雨,总能沉淀出类似金子发光的情意,可能是怀旧,可能恋新,可能是温情,是能够在以后岁月里构起我们美好回忆的奠基。

    真情不变,父母面前归来仍是少年。

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