哎呀 今天脑壳好疼
一一民间酒桌文化记实
作者:李府钟
老家,一个地级县城,
离北京"酒酒八十一环外",
进京得跑好″酒″,开车要十几个时程。
据说从三国时候起,"酒"便开始风光,
不信 有桃园三结义时喝酒的"三义寺″佐证。
正因为这座城市的历史悠"酒",
才酿造出了别样的 哥们义气之 酒桌"文明″。
聚会的时间 大都选择在双休或节假日,
隔三差五的 总要找一个理由宴请。
譬如:小李中了"大奖",老张换了新车;
王某旅游归来,大刘明天"出生″;
总之 得找个"正当″理由说辞,
好在酒桌子上一聚,来个划拳猜令。
下午不到六点,主人便走进饭店点菜;
什么虾、鱼、鸭、肉等等 都必须来点儿荤,
再就是乌龟王八蛋"一群乌合之众″ 自然不能少,并且要求是野生。
这时主人拿起电话,开始点将调兵,
喂,您好!大家都来了 只等您一人;
一字不变的发言稿,
如此挨个地打个一遍,对答得满面如春。
不到半节课的距离,客人偏要"酒"等,
表示自身份量够重,总拖到五十几分;
姗姗来迟后,编一大堆理由;
明明在家睡觉,谎说陪客正在歌厅。
急忙起床洗把脸,车上带着陈酒,
下车时喝上二口 能哈出酒气,表示"工作"很忙来标榜抬高自身。
大家落座后,满桌菜肴 五颜六色颇丰,
令服务员给各位斟满酒后,主人便开始发声;
这时主人当起了组织部长,把在座的各位便一一晋升。
比如,称这位是某派出所的李所长,其实只是个协警;
某银行的办事员小周,硬要以周行长相称;
某校的曾校长您好!实际职务只是个后勤;
某医院的外科裴医生,都称呼为:裴院长您好、您好!欢迎光临;
乡下来的老吴 唤作是吴副乡长,手下管理十几村,其实是个老百姓;
大凡自由职业者 立马成了白总、话总、连总、篇总……个个"肿″得不轻。
一围桌的副科、正科,副处、正处,局座 全是领导,只差没敢封上国级、省厅。
大家洗耳恭听,不认识的,还相互点点头,表示知道了;
认识的也频频点头,配合得非常自然,可见对主人的热情也十分称心。
偶尔有极个别的会谦虚一下,如回答说:哪里哪里、过奖了,就再不过度"深耕″;
原来难得糊塗的精髓 就是要让人模糊不清。
“什么我不是,只是在混日子等等”,
声音小到 几乎送不到耳根。
马上就有人说:“快了,快了,下一届非你莫属”,
相互哈哈一笑,赶快碰杯 好将话题更新。
通常一个酒桌上,主人先带一件好酒,
什么茅台内部自供呀,外面卖不到呀还泡了玛咔与人参;
诸如此类好话一串,好象喝了 能医治各种疾病。
然后大家先是按老规矩作业,小杯一起先干三杯,大杯一起先整三口;
美其名曰“三杯通大道”,出门捡黄金;
然后就开始打圈,一个人也不准落下,
尤如政府在"攻坚扶贫″。
其后是 每人再来个两杯,
说得眉来眼去,把感情进一步“加深”。
在一些大城市喝酒,一般两圈后,
主人就不再强求了,免得喝醉了"伤骨动筋″。
可是在老家,酒量大的人才开始发挥,
提杯玩"乒乓球″单打,点对点喝,否则来个下棋"将军″;
如遇到了同学、老乡和战友等,
便是白的斟了换黄的,黄的酌了搞红的,来个"三中全会"闹革命。
然后找个话题互相怼,什么大项目有合作,
小建筑可让你,你喝得不痛快,就取不到生意经。
总之,说到天上跟玉帝护驾,谈到地下跟龙王牵马,
闹得风声水起、吹得地暗天昏。
几番下来,每人的酒都喝高了,于是,“张局”与“李所”之间就开始交换手机号码,
“刘校”与“周总”相约下次聚会的时辰;
场面异常热烈,你兄我弟,相见恨晚,握住手来紧紧不放,拥抱起来胜似相亲。
这时就有人说了:“今天已经尽兴,感谢老板,我们下次再聚吧。”
下次再聚有人往往只是随口一说,可千万不要太当真。
这时主人把握住此机会,当机立断宣布:“散场!”
于是大家都高一脚,低一脚离席,摇摇晃晃地付出"代价"各自去辨识自己的家门。
第二天中午,从床上起来洗把脸,
大叫一声:"哎呀今天脑壳好疼 ″。
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