福鼎老小吃——御豆（鱼豆）酥

鱼豆酥，早年的做法，是在黄心或红心 地瓜里加入蒸好的鱼豆（御豆），下油锅炸熟，最后在粉粉的白糖里愉快的打个滚，起身上桌。当下都精简了，御豆早就退出了酥氏股份另寻高就，毕竟兄弟一场，还是留下了当时的名声，沿用至今（就如凯库勒式）。