西兰花炒豆鼓鱼

抱娃炒了两道小炒，芹菜炒鱿鱼干，西兰花炒豆鼓鱼。

西兰花炒豆鼓鱼

想着西兰花炒豆鼓鱼挺美味，分享给大家。

西兰花炒豆鼓鱼

材料：西兰花 豆鼓鱼罐头 花生油 适量水

做法：

1.锅内倒少量花生油，油热，下西兰花翻炒几下。

2.豆鼓鱼罐头里的鱼掰小块，连同罐头里的汤汁一同倒入锅里，和西兰花一起翻炒几下。

3.锅里倒点水（高汤亦可，低于西兰花水平面。加水目的，滋润西兰花，使西兰花易熟，煮好汤汁也可配米饭），继续翻炒，直至西兰花熟。

4.收汁装盘。

注：全程可不加盐，因为豆鼓鱼罐头本咸。炒西兰花的油也不加太多，豆鼓鱼罐头里有油。