你不得不知的茶桌礼仪

你不得不知的茶桌礼仪

      中国从古至今都是礼仪之邦，茶桌上的礼仪文化更是历史瑰宝中一个璀璨的明珠！

        今天，我们来说说茶桌十大礼仪！

1、主人要主动介绍茶

        宾客落座，主人要先介绍准备好的茶种类，然后询问客人喝什么茶。客人确定喝哪种茶之后，主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

2、冲泡茶之前要温壶烫杯

        在正式冲泡之前最好用100°以上的开水冲烫茶壶、茶杯等器具。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼，而且也具有欣赏性。

3、壶嘴不能正对他人

        放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。因为，正对他人则表示请人赶快离开，是非常不礼貌的。

4、忌徒手抓茶叶

        取茶时应使用茶匙，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶，这样既不卫生又失礼，用茶匙可免手气或杂味混入。

5、奉茶时，忌碰杯沿

        将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘或者杯托，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。

6、酒满敬人，茶满欺人

        中国人讲究“七茶八酒”，倒酒时倒满，表示主人热情好客，但斟茶时只斟七分，一方面表示了“七分茶三分情”，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手！

7、论资排辈敬茶，司炉最末

        在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉，俗称“柜长”（煮茶冲茶者）才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

8、持杯，男女有别

        喝茶时应用大拇与食指持杯，中指托杯底，女士无名指与尾指自然微伸，男士无名指与尾指自然回收。

9、忌“一口闷”或“亮杯底”

      中国人喝酒时讲究“感情深，一口闷”，喝完时也会把杯底朝下或杯底亮给别人看，示意一滴不剩，以示尊重。但喝茶不同，要缓缓地喝、慢慢地品，十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。一般喝茶分三个步骤:第一步闻茶香，第二步观汤色，第三步才是正式品茗！品茶时又分三口，第一口试茶温，第二口品其味，第三口回味！不过和喝酒一样，喝茶最好也要喝完，不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。

10、严禁随意抽烟、递烟

        喝茶时，在未经主人或在场客人允许之前，是不能抽烟的。如果实在想抽，最好喝了五泡之后，征询一下旁人的意见，得到同意后，方可抽。另外，才坐下就发烟、递烟的行为，也视为失礼，这一点需要谨记！