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超不一样的快手炒面

超不一样的快手炒面

作者: 私糖 | 来源:发表于2018-07-31 16:08 被阅读36次

【好吃到流泪的快手炒面】自己在家几分钟搞定，好吃到秒杀外面路边摊。吃货速收 。

材料：全蛋面(这个面特别香也可以用普通面),韭黄,豆芽,香肠，鸡蛋,生柚,老柚等

第一步：适量面在开水里煮一下捞出过冷水后沥干,锅里倒油后倒入面条翻炒炸一下拿出备用,小火哦!(这步很关键,这样的炒面有微微炸过的口感哦~

第二步：用刚才剩下的油煎鸡蛋!炒面里放鸡蛋真的特别好吃。我用了2个鸡蛋。煎到鸡蛋嫩嫩地就盛出来,到时候再和炒面一起翻炒下。不然鸡蛋就没邢么好的口感啦~

第三步：热锅热油炒香葱花和小红椒后倒入火腿肠片翻炒,加入豆芽韭黄、生柚炒匀,韭黄炒熟后真旳很香!生柚和老柚比例大概2:1左右,怕咸的就不用放盐啦,已经很够味了。

第四步：放入之前炒好的鸡蛋和面条,再试一下味道如果觉得不够咸,放适量盐。最后放一点醋,一定要放醋提味,很香但是千万别倒太多啦!最后炒匀后撒点自白芝麻就可以出锅咯。

出锅

成品

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    本文标题：超不一样的快手炒面

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