家乡的味道

提到“味道”，一个很暖心的词。在我看来，它是一种记忆。因为记忆了，才会想念远方朋友身上的味道。他还是一种熟知，因为熟知了，才会惦念家乡的味道。

在异乡呼吸着异乡的空气。即便是离家很久了，我仍能想象出家乡的气味是什么样的。初中时代，我骑单车上学。一大早各家各户的屋顶，便冒出袅袅炊烟，不知何时起，我爱上了那味道，那烟看起来朴素，祥和。轻轻一嗅，不呛鼻，倒是有些平淡清新。晴朗的天气，连阳光都散发气味，那是如此透彻美好。雨天，泥土的气息，浓厚但芳香四溢，煞是宜人。

说起家乡的味道，自然少不了家乡小吃的美味了。山东的杂粮煎饼，可以说是“推”过大街小巷，它外嫩里酥，材料还算简单：面糊、鸡蛋、酱料、香肠、切碎的葱花、香菜、榨菜、生菜、还有薄脆！以上小兵一结合，能把我胃里的老将打个消停，它没有牛排那么高档，平价又健康，关键是味蕾会被它一次次吸引，百吃不厌！

下面隆重登场的是“周村烧饼”，写下这四个字，大脑出现一个个圆圆的，金黄的，铺了一层芝麻的小烧饼。我甚至能嗅到到它刚出炉的清香，并想象着咔嚓吃了一口。梦醒了，嘴里还甜嘻嘻的。

那个正在冒热气的锅里面是什么？酥锅。酥锅，好好奇呀！那小孩两只小手交叉着，胳膊卷曲的放在身前，好期待。等了很久，开锅了。锅里的食材辣么多，看着我啥都想吃。里面有海带，五花肉，藕片，白菜，冻豆腐，鱼，猪蹄（或排骨），大葱。我每样都尝了些，于是它便成了，我儿时记事起就有了的味道，每年冬天，家里都会做。酥锅已经成了家乡的必然味道。

说完了吃的，我还想说说家乡人的味道。我的乡人，勤劳，朴实，正义，豪放。他们穿着简约，做事干练豪爽，懂忠孝，知感恩。这样一种味道，我怀念的。