平安夜了，我祈祷着圣诞老人能到我的梦中。可能圣诞老人忙着去各家送礼物，终是未入我梦。
清晨，我们起床去厨房一看，圣诞节的早餐竟然是松松软软的大蛋糕。我们很开心，吃得饱饱地走出旅馆。按照计划，这几天我们要去参观博物馆，主要是因为天气寒冷，室内活动更好一些。
我们去的第一个地方是波特兰美术博物馆，里面展出的作品包括欧洲17至 20世纪初的绘画、美国的现代艺术及北美印第安人的工艺品。接着，我们又去了俄勒冈科学与工业博物馆，在那里花费了大半天的时间，增长了不少知识，收获颇丰。
从博物馆出来后，我们高高兴兴地走向超市，准备大肆采购一番。我和老伴儿边商量菜谱边计划要买的东西，马上就到超市时，忽然看见保安在拉卷帘门，超市里面的灯已经关了。这是怎么回事？怎么刚6点就关门了？
一问才知道，圣诞节这天商店超市统一6点关门，全体市民都要回家过圣诞节，这是许多年的老规矩了。我们这对“外来户”哪知道这些，一下子傻了眼。这下好了，甭说圣诞大餐泡汤了，就连我们自己的晚餐也没着落了。
我和老伴儿不甘心，又沿着大街找了几家食品店，结果等待我们的全是些闪闪发亮的圣诞树和圣诞老人，很孤独地守在商店门口，店里连个值班的人都没有。我们只能打道回府了，还是饿着肚子的。
听着老伴儿肚子高一声低一声地咕噜乱叫，我只好对他说：“我现在也没招了，巧妇难为无米之炊，我们什么都没买到，只能喝白开水过圣诞了。如果运气好，到旅馆厨房的公共区域看看，有什么能吃的，就凑合着做点吃的。”
回到旅馆，到厨房一看，可把我们乐坏了。圣诞节前走的人多，所以留在公共区域的东西还真不少，大部分是鸡蛋，还有两个半西红柿、一瓶樱桃罐头和几棵芹菜。看看这些物品上留着的纸条，日期还都是最近几天的，很新鲜。
老伴儿说，咱们就煮几个鸡蛋吃吧，对付一下就行了。我自然是不同意，大过节的，光吃煮鸡蛋哪成。
老伴儿说：“也就那些剩鸡蛋，难道你还有法子把它们做成宴席不成？”老伴儿的话倒提醒我了，吃不成圣诞大餐，就改成吃圣“蛋”大餐也行啊。不过“诞”字换成鸡蛋的“蛋”，同音不同字，内容当然也差了十万八千里。
我做饭有一个奇怪的习惯，就是凭感觉做菜。
进了厨房，一看都有什么菜，然后马上根据菜来搭配，可以说是现想现做。以前别人问我家孩子说：“你家今天吃什么呀？”我家孩子总是回答：“不知道，待会儿我妈会变出来。”儿子总是夸我做饭快而且像变戏法，通常一顿饭顶多20 分钟就可搞定。总之，用高压锅蒸米饭的时间有多长，我的做饭时间就有多长。这段时间我能炒两个热菜，拌一个凉菜，做个汤，因为我是双眼煤气灶同时操作。
现在在青年旅馆，煤气灶有8个呢。又不用炖鸡烧鱼，用这些鸡蛋和几样原料，估计可以做出 8 个菜来，顶多一个小时就能搞定。这样一来，我们的圣“蛋”大餐在 7 点半以前就可以上桌了。
菜还没做好，浓厚的香味就已经吸引了七八个人来，我趁机说明了吃圣“蛋”大餐的意思，大家都很高兴，纷纷回去叫同寝室的人。有人还拿来了啤酒饮料，原来他们都在独酌独饮，闻到香味就出来了。当然还是大家聚在一起过节好了。
我为第一道菜取了一个中国式名字“三阳开泰”，又取了个应景的名字叫“欢乐蛋”，因为我猜想，待会儿大家吃的时候一次尝到3 种不同味道的蛋，一定会欢声大笑。
尤其是我做的卤蛋，在北京的朋友圈是出了名的，由于我用12种佐料做卤汁，所以我也叫它“十二香蛋”。可这次的卤料没有那么多，连桂皮大料都没有，只好改叫它“欠香蛋”了。
庆幸的是，我在找卤料时又找到了半瓶番茄沙司，这一下我的圣“蛋”大餐又增添了一抹色彩。我把蛋羹端出来，用沙司在上面画了一个圣诞老人像，又在荷包蛋上分别写上“圣诞快乐”，这样两个主题菜就完成了。
主食只有一个蛋炒饭，显得有点简单，再配上一个卷蛋饼就“OK”了。我把老伴儿摊好的鸡蛋饼卷上炒芹菜，再用那根老芹菜劈的丝拦腰系住，打个结，整齐地码在一个长盘子里。系断了的绿丝，我就撒在蛋炒饭上面，这样两个主菜都很好看，清香淡雅，绿意盎然。
我的脑子里突然冒出两个菜名，不管三七二十一就给它们冠上了，蛋炒饭叫作“青松翠翠颜如玉”，卷蛋饼就叫作“杨柳芊芊小蛮腰”。好家伙，两样最普通的中国饭，我还弄得这么有诗意有典故，也太不自量力了。好在老外大多不太懂中国诗词，我也就不担心贻笑大方了。
还有两个凉菜，其实不用动脑筋我就想好了，反正都是鸡蛋，只改变一下刀工和摆盘的方式就可以了。我把白煮蛋用小刀从中间切成波浪形，打开后两半鸡蛋都带荷叶边，中间的黄心上再顶一颗红樱桃。
为了节省寥寥可数的十几颗罐头樱桃，我还把一颗切成两半，可以扣在两只蛋上，也不影响美观。还有一根芹菜芽，被切成几段后，搭在两个蛋中间，我想可以把这道菜叫作“二龙戏珠”或“牛郎织女”。
另外几只白煮蛋被我切成小月牙，一只月牙配半只红樱桃，一只月牙配半只绿樱桃，盛在盘子里码成一圈。中间几个半圆的蛋，也用牙签穿上红绿樱桃插在蛋白上，活脱就是一幅月色美景，干脆直接叫“敖包相会”了。
可是我这英文水平有限，“相会”好说，可是“敖包”怎么翻译，我可不知道，无奈只能叫成“月亮下的浪漫”，外国人也懂，我也好翻译，没准儿他们会很喜欢。
果然，菜刚一完成，他们就哇哇地叫起来，围着盘子左看右看，高兴得手舞足蹈，死活不肯相信这是用鸡蛋做的菜。
最后我要做芙蓉鸡片了，蛋清已经被老伴儿搅成了泡沫状，我轻轻地把它们滑进了锅里，随即，蛋清就慢慢变成了翩翩的云朵状。等这最后一道菜端上桌，我的圣“蛋”大餐算是完成了。
老伴儿看了我的圣诞大餐，不觉得很新鲜，因为我在家里常干这种事，他早已司空见惯。可是老外却惊奇万分，不断地有人问，这真的全是鸡蛋做的吗？怎么我们的鸡蛋没有这么好吃？我说：“拜托了，这鸡蛋就是你们美国当地产的，只不过做鸡蛋的是中国老太太。”大家听了都鼓起掌来。
吃完饭大家都抢着刷碗扫地搞卫生，说什么也不让我们老两口儿再动弹，只让我们坐在沙发上看电视里的圣诞节目。这感觉好温馨，在遥远的美国竟然感受到一些家的味道。
我决定出去走走，看这美丽的圣诞夜晚是个什么情景。
好家伙，连走了好几条街，竟然没碰见人，连汽车都极少，街上冷清极了。这哪里是过节，连平常日子都不如。我们走过一家电影院，推门进去看了一眼，偌大的放映厅里，观众稀稀拉拉的没几个。有两对情侣相拥而坐，根本没看电影，估计是惧怕寒冷，躲在那里。
天空已经飘起了小雪花，我们走到一家酒吧门前，看里面也是冷清得很。不知圣诞老人此时大驾光临，会不会伤感？也许他老人家正在荷兰的圣诞老人村，拆来自世界各地小朋友们的信呢，根本顾不上来这里。
晶莹的小雪花铺满了整个街道，城市成了银色的世界。在最美的夜空下，一种很宁静的幸福感悄悄爬上我的心头，生活原来可以如此悠闲快乐。
罗曼·罗兰说：幸福是灵魂的香味。也就是说，幸福其实是一种心灵的感受，不用刻意去追求，往往就在一个你不经意的瞬间，它就出现了。就像在这个安静的圣诞之夜，在美国宁静的街道上，我一个普通的老太太，又完成了一个心愿。
作者简介，李心培，生于1947年，土生土长的北京老太太。60岁退休后她开始从零学习英语，并取得了华尔街高级英语口语证书。她用6年时间，游历39个国家，还把一路所见所闻写成书，鼓励许多同龄人不惧年岁，踏上圆梦之路。
本文摘自图书《像少年一样呼啦飞》，汇智博达出品，标题为编者所加，转载请私信联系我们取得授权。
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