酒困路长惟欲醉,日高人渴漫思茶。
武汉的夏天说热就热了起来,明晃晃的太阳照在建筑上,反射的光芒格外刺眼,我不想出门,不得不说这灼热的震慑力威慑着我,我怕是那不敢见光的人了!
近期受一位前辈影响,水仙、肉桂、牛肉、马肉简直有点无肉不欢,我一直觉得能喝茶,喝到好茶是一种福气,为此好好尊重每一泡得之不易的好茶,好好冲泡,让这款茶不要在我手里失去她本身的内容,我很开心自己能遇到能带我一起喝好茶的人,也很感激。
我想每个人喝了好茶的朋友,都要经历一个过渡期,就是那一段时间喝的茶,总难达到自己心目中的那个味道,曾经在李曙韵的书里看见过,如何解决这个问题。
对于茶、我们自身的感受,这种感觉不能操之过急,慢慢的我想会印刻在心里,如同那生普一般,不经历一番那得一番滋味!在没有喝到好喝的岩茶之前,我最钟意于生普,无论那个产区我都喜欢,她们的味道、香气都是那么独一无二又特具代表性。
当一个人不开心时候,试着喝一款略苦的茶,想一想现在的苦除了口腔里的苦,哪里还苦呢!泡茶一定要记得闻一下公道杯的香,或蜜香、花香、焦糖香、梅子香……香香的让人很是欢喜。
含一茶汤于口腔,缓缓下咽,去感受那茶的滋味,苦也罢甜也罢,都在当下……
小记(上)
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