今年春节因为疫情我们都留在成都过年，舅舅舅妈叫我们三口去他们家过年，我们考虑到互不麻烦，简单方便的原则，所以还是各在各家比较好。
小时候对于我们小孩来说，过年是最幸福的事，腊月二十九开始爸爸妈妈就开始为年准备，首先是炸：麻花，麻叶，油果子等等，炸鱼，其次是卤：卤牛肉，猪肉，鸡肉，还有就是炖：炖汤，羊肉汤居多，爸爸还会坐在蜂窝煤炉子旁做蛋饺……红烧肉，扣肉都要在年夜饭前做好，所有这些平时都是吃不到的，过年是家中一年物资最丰富的时候，尽情的吃，尽情的玩，还有压岁钱拿，每人2元。年夜饭都是爸爸做。长大成家后，为了减轻爸爸妈妈的辛苦，就轮流在我家或者小弟弟家过年，那时，我们全家一起11口人，我和女儿提前会把菜谱做出来，大年三十吃了午饭后爸爸妈妈睡午觉，我们姐弟包饺子并准备年夜饭，在筹备和繁忙中感受新年的氛围，特别的开心。
随着时间的推移，年夜饭人越来越少，而今，变成了三个人。三个人的年也是年， 起床后我就去把预订的鱼和虾拿回家，人少，菜不能多。舅妈说她们家年夜饭无论多少人都要做12道菜，代表着12个月的美好。到了我们这一代，更注重现实，考虑更多的是不愿意剩菜，一切都以全家肚子的容量出发。
蒸蒸日上
蒸菜，预示着新的一年全家日子蒸蒸日上，所以必不可少。因为人少，所以只能荷叶粉蒸排骨和珍珠圆子合而为一成了蒸菜拼盘。
红烧鲈鱼
年夜饭鱼肯定不能缺，本来计划做香煎鲈鱼的，担心做砸，所以还是红烧吧。哈哈，年年有余，年夜饭上一道硬菜。
凤尾虾
女儿点的凤尾虾，简单好做又好看，并且好吃，完美。
南瓜虾仁汤
无汤不成宴。凤尾虾取下的虾头扔了可惜，和南瓜一起搭配做成南瓜虾仁汤，鲜香微甜。
爆炒牛蛙
爆炒牛蛙必须做辣一点，因为辣能刺激味蕾，让三个人的年夜饭味道更丰富，所以我放了小米辣，又配了一点青椒，颜色和味道都是一级棒！哈哈
甜点是爆浆八宝饭，在盒马买的半成品，这个应该是我吃过八宝饭中最好吃的了。2022甜甜蜜蜜。
年夜饭
三个人的年夜饭，简简单单，2022年，我家就要瑞虎临门啦，喜气洋洋迎接小老虎，在这里也祝简书的朋友们虎年顺遂，虎虎生威。
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