闭门在家这么久,疫情过后,最想能大摇大摆地上街,看看在马路上的堵车,在商场的人流里挤来挤去,在公园里不看风景光数人……当然,最想做的事是陪爸爸妈妈上茶楼喝茶,和吃我们最爱的叉烧包!
在广东的茶楼,除了叉烧包,其实可以吃到想吃的任何东西!中西点心:排骨、凤爪、牛杂、虾饺、肠粉……广式的烧鹅、乳猪、乳鸽……各种鱼虾贝类海鲜,还有鲍参翅肚……但叉烧包是我们的最爱。
满载着点心的小车一车一车的穿梭在人们的面前,让人随意挑选。传统的叉烧包总和排骨,凤爪,虾饺,烧卖放在一起,蛋挞和叉烧酥也爱挤在一堆……但我们就会不约而同的去拿叉烧包!
广式的叉烧包是广式早茶的四大天王,其它三大天王是虾饺、蛋挞、干蒸烧卖。叉烧包蒸熟后包的顶部自然开裂,里面是叉烧肉馅。叉烧的馅料肥瘦适中,包子渗发出阵阵叉烧的香味。咬一口,包子皮软滑,叉烧馅子香,是咸中又带点甜的味道。对,就是一种又咸又甜的味道,特别的诱人。
大家都在三三两两的聊着天,笑语喧天。在广式的茶楼,要的就是热闹,要的就是人声鼎沸。
饮茶,这是广东人最爱做的事情,茶楼,也是爸爸最喜欢去的地方,而我已经没有见爸爸妈妈十来天了。等疫情过后,我们就一起上茶楼,去吃最想吃的叉烧包!
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