第一次接触茶道，是零五年的元旦。那一天我在单位值班，傍晚回家的路上，想着应该给师兄打个电话，问候一下。随即在车上拨了他的号。
他说他正在喝茶，就在我沿途的茶庄，并邀我同去。我便下了车，没多久就到了茶庄跟前。不远处，我见他站在门口迎我。进了屋，没有过多的寒暄，师兄向我介绍白老板。他是第一个把云南普洱引入我们当地的茶人，我听罢，心生敬意。
白老板热情好客，见师兄介绍了朋友来，忙着打开灶，在上面架了锅。他说，要为我们炒茶。
锅不大，待锅烤热，白老板捏了一撮普洱，洒进锅里，接着，他不停地用手翻炒。捏，抓，搓，揉，每一步都很到位。那是我第一次看茶人炒茶，第一次亲临品尝炒茶的醇香。
其实，那一小撮茶，炒制的时间很短，大约二十分钟吧。白老板把炒熟的茶从锅里取出来，待凉一些，放进紫砂壶里，先洗一遍，再沏茶。
两三分钟之后，白老板把沏好的茶依次到进细瓷茶碗里，茶的颜色清亮淡黄，放到鼻尖闻一闻，香气扑鼻，用嘴呷一口，醇香无比，那浓郁的茶香，甚至穿过了我的喉咙，直至胃里了。
那茶，真舍不得一饮而尽，一定会一小口，一小口地细细地品，那茶喝进嘴里，唇齿留香，余味袅袅不绝，太馥郁迷人了。第一次喝白老板炒的茶，一下子就它被迷住了，在心里深深地赞叹我们传统的茶道如此地渊源深远。
那以后，我再没喝过那么醇香浓郁的茶，但那一次喝茶的味道，一直都不曾忘记，由此我对茶道产生了浓厚的兴趣。
而今，师兄已不知去了哪里，应该归隐田园了吧。那家中合昌的茶社我也久未登门，希望它还在。还有那位有为好客的白老板，想来他的生意一定会兴隆，因为他有那么好的炒茶手艺，也因为他有一份古道热肠的性情。
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