时间这把刷子，比钢丝刷子可厉害多了，再亮得刺眼的人和事，都能被它洗刷得暗淡无光。
在小城，如今50岁以上的人，提起县委食堂游师傅，几乎家喻户晓，特别是吃过他做的饭菜的人，一想起游师傅，喉咙眼里顿时会泉涌一股一股的口水，咽都咽不撤。
比如，烧茄子。比如，糖醋鱼。比如油焖滑肉。比如，蒸大馍。比如，青红辣椒暴炒绿豆芽子……如今，这些美味佳肴，再也没人能做出那个味了！
游师傅做的烧茄子，吃起来比红烧肉还香还筋道。同样的食材，同样的佐料，同样的火候，同一个人烧锅，仅仅只是厨师的不同，吃到嘴里就是两个味道。我曾经有段时间是不服气的，认真看了几次游师傅烧茄子全过程，游师傅还手把手地教了我几个关键环节，我也确实记住了，可是我回到家里亲手做了好几次，没有一次是成功的。县委食堂另外三个师傅，听了我的诉说，哈哈大笑，说，别说你了，我们几个朝夕相处三四十年了，都还没学会呢！游师傅也笑，说，我又没掖着藏着，接着说了一句荤话：不会凫水，别怪老二刮楂草（一种河水里的草，类似于海水里的海带）。小城里，小城外，如我这般不服气的，多如牛毛，但到了后来，只能怪自己没有这个本事，要想吃到味道最好的烧茄子，只能去找游师傅，别无他法。
县委食堂四个师傅，由一个会计兼司务长管理着，都是党员，隶属于县委办公室管理。
哦，我忘说了。我说的这些人和事，都是上个世纪七、八十年代的，距今已有四、五十年了。
县委食堂党小组组长不是会计，而是陈班长陈师傅。别看这几个党员只是做饭的，有时候也举足轻重呢。
县委办公室有个女打字员，入党问题老是解决不了，不光她本人着急，就连县委办公室陈主任也着了急。于是，陈主任亲自去调查。结果表明，问题的根源在县委食堂，并且，没有人挑头，没有人故意使坏，而是县委食堂所有人都不同意，再进一步了解，最看不惯女打字员的，是游师傅。而游师傅，威信高，人缘好，影响力也最大。
游师傅自有他的依据。女打字员是上海知青招干的，特别爱干净，每次去食堂买菜买饭，都得自己盛菜自己盛饭，原因只有一个，她嫌几个师傅手脏！第一次她这样做时，就遭到了游师傅抵制。起初，游师傅还自作多情呢，心想都一个大单位的，和尚不亲帽子亲，盛菜给她多盛肉，拿大馍给她挑大的。没想到，她把游师傅递过来的大馍，给扔到了盛大馍的柳条筐子里，自己用筷子重新夹出来一个，放在自己的搪瓷碗里，把芹菜炒肉丝倒入菜盆里，自己拿起炒勺，把菜盆另一个位置的菜，盛到自己另外一个搪瓷碗里，接着，把两毛钱菜票、二两饭票，扔在游师傅脸前的桌子上，然后，扬长而去。这下子，可是把游师傅给惹恼了！气得呼呼地，然后说，老子不干了！话没说完，围裙、护袖已经解掉，拉开房门，就要罢工回家。一看游师傅来真的了，陈班长一众人赶紧堵在门口，同时，拉住了游师傅，又是端茶又是倒水地伺候，劝他大人不计小人过。
这事还只是个开头。打那以后，女打字员每次来食堂买菜买饭，都得自己亲手操作，不许别人代劳。尽管我那时候也只是一种打水扫地的工勤人员，但我同样也对女打字员作派看不惯，就替游师傅打抱不平，自告奋勇地去做女打字员工作。我说，你这么精明的上海人，怎么把这事给做傻了呢？你没想想，所有饭菜，都出自他们的手啊！没想到，女打字员两句话就把我的嘴给堵住了。她说，眼不见为净，你不懂不要乱说话。这是我的私事，用不着你瞎操心。
游师傅对我的做法，很感动，说了我好多好话。
后来，县委办公室陈主任，又一次趁两顿饭之间的空闲时间，分别找几个师傅谈了话，目的是息事宁人，老话还说好男不与女斗呢，何况人家还是孩子呢？何况人家早晩是要调回上海的呢？人情社会环境中，原则遇到面子，立马土崩瓦解。两三个月以后，女打字员入了党，又过几个月，女打字员被调离了县委办公室，临走时，女打字员那个眼泪，哗哗的啊！
游师傅听说后，心情反倒沉重起来，没说一句话，只是一声连一声地叹气。
多年以后，有次跟游师傅闲聊，游师傅说，本来他看女打字员是单身我也是单身，就以找她帮我团结个对象为幌子，实际是想把她介绍给我当老婆的，没料想，她没等他把话说完，就看穿了他的小九九，歪嘴斜眼地对他说，本来好好的一个小伙子，愣是被你们几个做饭的给教坏了！哪个女人愿意跟他？随哪个女人跟，反正我不跟他！说完，气哼哼走了。
听了这话，我差点笑岔了气！游师傅接着又说，那孩子除了脾气有点怪，有时候精的不是个地方以外，其实还是不错的，长得怪俊，能配上你，还有，她是个能生儿子的女人！我看女人准得很！这个本事，恐怕你不知道吧？
我，顿时，愕然！
后来，后来的后来，我从一个愣头青小伙子一路走来，如今也已迈进老年人行列。而游师傅，早已西去天国许多年。不知那些吃过游师傅亲手做成的烧茄子、糖醋鱼、油焖滑肉、青炒绿豆芽子等等美味佳肴的食客，无论在天堂，无论在人间，都可还记得，县委食堂游师傅，曾经对您的好？
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