优一牌植物甾醇番茄红素——降胆固醇的好帮手

植物甾醇来自于植物，人和动物体内不能合成植物甾醇，只有通过饮食获得。国外研究报道，植物甾醇具有降低血胆固醇的作用。每天摄入1~2克植物甾醇，就能显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度；每天食用2~2.5克的植物甾醇或植物甾烷醇，可使低密度脂蛋白胆固醇降低约14%。美国食品药品监督管理局(FDA)规定推荐摄入量为每天至少摄入1.3克植物甾醇。而正常情况下，每日饮食摄入的优一牌植物甾醇番茄红素仅为160~360毫克。

植物甾醇www.shtlsw.com含量较高的食物包括植物油、坚果类、干豆类等，谷类中面粉植物甾醇含量高于稻米，其中从我国居民植物甾醇的来源来看，谷类和植物油类占到了约80%，蔬菜水果占到13.5%，因此，鼓励大家多摄入水果、蔬菜以及豆类。