芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
我们平时食用的大多为实心芹菜、青芹和白芹这三种。其中，白芹纤维素含量最高，具有健胃利血、清肠润便的作用。
另外，芹菜中含有许多药理活性成分，具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化以及美容养颜的作用。
同时因为芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，利于酒精代谢，所以芹菜又有醒酒保胃的效果。
芹菜含铁量较高，经常食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
除此以外，芹菜还有降低血压的功效，今天我就分享冰糖芹菜降压汤的做法。
新鲜芹菜(最好用青芹)两百克，清水500g，芹菜洗净后捣烂加冰糖放入清水中炖煮，煮开后取汁服用，每晚睡前服一次，连续服用十天，有显著的降压效果。
注: 芹菜虽好，也不是什么人都能吃，脾胃虚寒、腹泻、低血压患者就不能食用。
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本文标题：高血压食疗方(二)冰糖芹菜降压汤
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