前两天，高中三年的同学给我发来讯息，问我最近在忙什么呢？我想了想说，最近一直在忙着写作，没有丝毫灵感，有点烦恼，有点惆怅。”谁知他跟我来了一句，来郴州吧“！
是啊，东江湖边，觅仙境！郴州，的确是一个人杰地灵的地方。作为一个二流美食家，怎么放过询问我这位老同学关于郴州的一切呢？其实，主要还是询问美食哟。
郴州位于湖南省东南部，是拥有两座中国优秀旅游城市的地级市和中国温泉之乡，是走向世界的“南大门”。只此一句简短的话高度浓缩了郴州的重要地位。
不过，老实说，我关注更多的依旧还是美食。
在郴州非吃不可的东西有以下几样： 桂阳坛子肉、 玉兰片、 东江鱼，当地的特色餐馆主要有郴州多味鸡酒店、鱼王城、三根草酒庄、帝都生猛海鲜酒楼、长沙蒸菜馆等。
所以话都说到这地步了，咱还是老实交代一下郴州的那几道特色佳肴吧！
1、嘉禾狗肉
“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口，回味无穷，倍受人们的青睐。
不过，老实说，虽然狗肉很好吃，但是作为一个爱狗狗的我，还是不太希望大家吃狗肉啊，毕竟狗狗是人类忠实的朋友吗？
2、马田豆腐
马田豆腐的制作，十分讲究。制出来的豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，或煎或煮，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。马田豆腐，是酒席上的佳肴，深为游客喜爱。
3、血鸭
血鸭又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。
4、坛子肉
坛子肉又名辣酱肉，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名，并流传至今。
郴州，湘南的一座小城，这里有你爱的辣妹子，这里有你爱的美食，难道你不喜欢它吗？
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