中秋假期第二天,和班里的熊孩子在家做月饼。大家都是心灵手巧的孩子。多做几个,保证班里同学人人有份。
准备完毕,还榨了莲子汁,就等你们来!
我们做的50g月饼。
面团比例:低筋面粉500g,糖浆375g,橄榄油125g。材料捏成团后,静置半小时。
4种馅:从左到右,牛奶香芋、台湾凤梨、传统五仁、红酒蔓越莓、台湾凤梨。
个人喜欢凤梨口味,凤梨多一点。
捏皮,皮15g,搓成圆球。
捏馅,馅30g,搓成圆球。
皮捏成薄片,把馅放进去,皮包上,搓成大圆球。
大圆球放入模型,压膜取出即可。
温馨提示:做的时候,手上搓点面粉,这样不粘,好做些。
烤箱200度,5分钟,定型。
取出,刷鸡蛋液。
看,认真刷蛋液的帅哥!
烤箱200度,15分钟。
第一盘VS第二盘
亲们第一次做月饼,已经很赞了呢!
学生说:
摆个131吧!
计算机131班,都在这里了!
人人有份!
最后,附合照一张。
祝班里熊孩子们中秋快乐,
by the way ,
实习顺利、毕业顺利、考研顺利、考公顺利、找工作顺利!
大四的你们,再回来,要答辩的时候了吧!
那时,我应该在坐月子,躺着不能动。
想一想,待我出月子,
下次做点什么?
包饺子,做蛋挞,做小蛋糕,还是自炊?
庄经纬:国家二级心理咨询师/《今日头条》《简书》《知乎》自媒体人/公众号被收入教育部中国大学生在线/分答答主/微课讲师/学习社群创始人/烘培爱好者.....Hi,我是一位有种、有趣、有料的高校辅导员,与你聊聊成长的故事。愿你野蛮生长,最终闪闪发光!
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