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不一样的中秋,和熊孩子们在家做月饼

不一样的中秋,和熊孩子们在家做月饼

作者: 庄经纬 | 来源:发表于2017-09-02 10:39 被阅读4次

    中秋假期第二天,和班里的熊孩子在家做月饼。大家都是心灵手巧的孩子。多做几个,保证班里同学人人有份。

    准备完毕,还榨了莲子汁,就等你们来!

    我们做的50g月饼。

    面团比例:低筋面粉500g,糖浆375g,橄榄油125g。材料捏成团后,静置半小时。

    4种馅:从左到右,牛奶香芋、台湾凤梨、传统五仁、红酒蔓越莓、台湾凤梨。

    个人喜欢凤梨口味,凤梨多一点。

    捏皮,皮15g,搓成圆球。

    捏馅,馅30g,搓成圆球。

    皮捏成薄片,把馅放进去,皮包上,搓成大圆球。

    大圆球放入模型,压膜取出即可。

    温馨提示:做的时候,手上搓点面粉,这样不粘,好做些。

    烤箱200度,5分钟,定型。

    取出,刷鸡蛋液。

    看,认真刷蛋液的帅哥!

    烤箱200度,15分钟。

    第一盘VS第二盘

    亲们第一次做月饼,已经很赞了呢!

    学生说:

    摆个131吧!

    计算机131班,都在这里了!

    人人有份!

    最后,附合照一张。

    祝班里熊孩子们中秋快乐,

    by the way ,

    实习顺利、毕业顺利、考研顺利、考公顺利、找工作顺利!

    大四的你们,再回来,要答辩的时候了吧!

    那时,我应该在坐月子,躺着不能动。

    想一想,待我出月子,

    下次做点什么?

    包饺子,做蛋挞,做小蛋糕,还是自炊?


    庄经纬:国家二级心理咨询师/《今日头条》《简书》《知乎》自媒体人/公众号被收入教育部中国大学生在线/分答答主/微课讲师/学习社群创始人/烘培爱好者.....Hi,我是一位有种、有趣、有料的高校辅导员,与你聊聊成长的故事。愿你野蛮生长,最终闪闪发光!

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