小时候的味道

红土地里的地瓜

        天渐凉，几日前途经雪野湖回老家，漫长的路边一路摆摊卖各种工艺品和土特产的人，那土特产里面，一眼便看到了红薯。

          那微红微粉的皮面，其实并不是红薯最初的样子，想念多年前老家红土地里红皮白瓤的地瓜

          地瓜种在石窝之间的空地上，土里夹杂着小石子，却好在，土是红土，这样的土长出了鲜活又大个的地瓜。

          原来地瓜是这样的不挑剔，但凡有点土的地方，不论是大树下还是石头上，挑上几条地瓜埂，拨出一个个的小窝，再每个小窝里舀上一点水，顺势把新拔的新鲜地瓜苗摁到泥中，埋好，等待它枝繁叶茂，慢慢伸展...

          秋来的时候，裂开的埂上已经能看到结出的果实了，红红的皮，拨拨秧子，刨上几株，拿回家蒸了吃，白岔地瓜面的很，像极了板栗

          最喜欢的便是刨地瓜的时候了，一家子一起在地里忙活，带着炒好的菜，干粮，薅秧，刨地瓜，你不知道什么时候埂之间的沟里会给你来个大惊喜了，一个个超大超长的地瓜等着你去发现...

     

小时候的味道

      地瓜全部装回家，或者全部在地里打成片晾干再收起，留着一些鲜的自己吃，蒸好的地瓜切片放在窗台上晾成地瓜干，便成了特别美味的零食

      中午地里暖暖的太阳光，属于那个季节和那个时代的美好，都在回味中越来越甜

      也许，这便是小时候的味道...