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家乡小吃之绿豆汤

家乡小吃之绿豆汤

作者: 小九飞飞飞 | 来源:发表于2020-06-22 17:31 被阅读0次

第一次意识到家乡的绿豆汤与众不同是有一次一位外地朋友匆匆走进一家馄饨店,好奇点了一份绿豆汤,一分钟后惊奇地说道,这个居然是绿豆汤!?我们那边都是煮出来的绿豆沙。和这里完全不一样!我真是吃了个寂寞。

其实家乡的绿豆汤是由蜜枣配上传统甜点必备的红绿冬瓜丝加上绿豆,还有一份冷饭,往往是隔夜的冷饭制成,要取得丝丝凉意,还要薄荷叶熬煮的凉白开配制而成,当然现在很多商家为了省事就放薄荷精了。这些东西像是莫得感情的临时家庭凑合而成,只在夏天出现,冰冰凉凉,不想要讨好取悦你,只是冷冷地说:“喝了我吧,你可以凉快点。”

你可以不爱它,但是每当夏天如约而至的时候你会忍不住地想到它,想念那一份淡淡的清凉。

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