采茶、制茶、斗茶、茶艺赛在八届四川国际茶博会成功举办,教学相长,广获好评。
编者按 教学是教师的教和学生的学所组成的人才培养活动。通过这种活动,教师有目的、有计划、有组织地引导学生学习和掌握文化科学知识与技能,促进学生素质提高,从而成为社会所需要的人。四川华夏茶艺培训学校(简称“华夏茶学”,下同)按照这一要求,理论联系实际地进行教学,以期实现“培养学生创就业的实际能力,成为新时代继承弘扬中国茶文化的优秀人才、领军人物。”
2019年5月6日,由邛崃市农业农村局主办、华夏茶学与四川茶为国饮茶业公司承办的第八届四川国际茶博会•邛崃黑茶文化节闭幕式暨“昌泰普洱杯”茶艺大赛与采茶、制茶、斗茶和茶艺大赛圆满落幕!回顾这次赛事活动的精心策划与组织者华夏茶学,真是“教学有方”。
“生在山里、死在锅里、活在杯里。”这是茶叶的生命轨迹。华夏茶学自成立以来,尤其近几年在坚持按计划和教学大纲进行理论讲授的同时,尽可能多的结合茶叶生命轨迹运行节点实施实操教学。他们抓住第八届四川国际茶博会在成都举行的机会,在茶博会组委会和有关部门(单位)的支持、配合下,成功地组织了采茶、制茶、斗茶和茶艺四大赛事:组织了1000盆茶树、40位制茶师和80位制茶学徒及150公斤鲜茶叶、40个斗茶产品和80个手工制茶产品、300多个茶叶冲泡爱好者,体验了采茶、尝试了制茶、参与了斗茶和泡茶,付出了努力,学到了知识,得到了历练,有187个参赛者(团队)荣获金、银奖和匠心奖、优秀奖、优胜奖、优异奖证书,这既对学生学习成绩进行了一次检阅,同时又巩固提升了学生所学的知识技能,组织者与参与者都如愿以偿。
现在,华夏茶学拥有国家1211职业技能鉴定所、成都市万萍茶艺技能大师工作室、四川茶为国饮茶业有限公司等三个服务机构,有直属邛崃市、夹关镇、新都龙和茶城、金牛区等4个直属基地及遍布全国的100余家校企联合办学基地。该校校长余良和副校长、万萍茶艺技能大师工作室掌门人万萍表示:打造“中国茶业(产、学、研、商)e站式服务平台,为学员和社会提供全方位综合服务。”是他们的办学宗旨; 常年开设茶艺师、茶艺表演、茶艺技师/教师、评茶员班和各类国学(紫砂壶品鉴、长嘴壶、花艺、香道等),已培养3万余人,90%以上的学员实现了就业或创业,遍及国内和国外上百个大、中城市,可谓桃李满天下,2018年被评为成都市高技能人才培训基地。
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