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不同沙县的永安小吃

不同沙县的永安小吃

作者: 双子虎0528 | 来源:发表于2020-06-18 20:54 被阅读0次

        傍晚路过小吃街,想想很久没吃永安小吃了,就钻进了一家手工扁食店。永安虽与沙县相隔不过百里,小吃却基本上不同。

    手工扁食店

        手工扁食的特色在于,作为馅的腿肉完全靠手工用刀斧拍烂,与机器搅拌的不同,手工制作的更Q,更有嚼劲,当然,价格也更贵一点。

    手工扁食

        小店生意还不错,是整条街唯一的手工扁食店。为了招揽生意,店家每天在店门口现场拍打腿肉。我今天来迟了,没有拍到拍打现场,只是那个案版架还摆在门口。

    案版

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