傍晚路过小吃街,想想很久没吃永安小吃了,就钻进了一家手工扁食店。永安虽与沙县相隔不过百里,小吃却基本上不同。
![](https://img.haomeiwen.com/i21413419/050d8f4c9dde7a30.jpg)
手工扁食的特色在于,作为馅的腿肉完全靠手工用刀斧拍烂,与机器搅拌的不同,手工制作的更Q,更有嚼劲,当然,价格也更贵一点。
![](https://img.haomeiwen.com/i21413419/b7966a67ebfdf816.jpg)
小店生意还不错,是整条街唯一的手工扁食店。为了招揽生意,店家每天在店门口现场拍打腿肉。我今天来迟了,没有拍到拍打现场,只是那个案版架还摆在门口。
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傍晚路过小吃街,想想很久没吃永安小吃了,就钻进了一家手工扁食店。永安虽与沙县相隔不过百里,小吃却基本上不同。
手工扁食的特色在于,作为馅的腿肉完全靠手工用刀斧拍烂,与机器搅拌的不同,手工制作的更Q,更有嚼劲,当然,价格也更贵一点。
小店生意还不错,是整条街唯一的手工扁食店。为了招揽生意,店家每天在店门口现场拍打腿肉。我今天来迟了,没有拍到拍打现场,只是那个案版架还摆在门口。
本文标题:不同沙县的永安小吃
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