关于餐厅的选择，菜品和环境，哪一个更重要呢？对于我来说，都很重要。因为菜品决定着用餐的品质，而环境决定着用餐时的心情，两者缺一不可。再者，才是性价比的选择，同样的价格，谁都会希望选择一间性价较高的餐厅。
那日，和发小姐妹相约一起来聚一聚。既然是聚会，仪式感必须有，去哪儿聚会也是待定个问题？姐妹说，你来定。就这么一搜，发现一间新开的日料店，对于这样的一个选择困难症小姐妹，最佳举措是提前选好几间菜品和环境都不错的地方，最好是不同风格，然后任她挑选。
果然在火锅/冷锅/水煮鱼/日料的选择上，我们同频的选择了日料。
就这样一拍即合的定下约会地点在乌鲁木齐新开的这间日料店。服务真的是很不错，新装修的缘故，整体看起来很干净清新，我们选择了一个靠窗的位置，感觉一切都那么顺心如意。
第一道菜：三文鱼沙拉
菜品一上来，姐妹就开始夸赞我选择餐厅时的用心，单是颜值看着就很不错，营养搭配也很全面。
多数日料店，都有着简约淡雅的装修风格，黄色的主调会带给食客一种幸福感和亲切感，而红色辅调能够刺激食欲和饥饿感。
只是日料店跟众多快餐店的区别在于更有烟火气息，精巧的餐具更能给人一种宾至如归的感觉，这也是我喜欢日料的原因之一。
芝士三文鱼寿司，不论是外形还是口感都是非常奈斯，是我非常喜欢的一款寿司。日本寿司和韩国紫菜包饭最大的区别在于，日本人喜欢用生食/鱼类来制作，而韩国紫菜包饭多是使用熟食，鸡蛋、胡萝卜、火腿这些配料来制作。两者相比，我还是更偏好日本寿司。
鱼皮冻，很喜欢店家的碗碟，那只蝴蝶的存在，无疑给整道菜品都增添了丰富的视觉感。
豆腐鱼汤，感觉是柴鱼粉做汤头，鱼肉调底，入口鲜甜，底调浓郁，口感惊艳，非常好喝。
盐煎三文鱼骨，三文鱼全身是宝，鱼头鱼尾鱼刺都有不同的烹饪方式，这是一个常规吃法。
甜品南瓜挞，实属惊艳。不同于蛋挞，它的口感介于空气蛋糕和日本戚风蛋糕粉混合口感，微甜不腻口，很惊喜的感觉。
埋单时才发现了这群小可爱，看起来很不错的样子，一问才知原来这是日式下午茶使用的器具。可惜当日已用过午餐，待我明年回乌鲁木齐之时再约姐妹来次打卡尝试🧚🧜
网友评论