现如今,“弹性素食”这个新型名词和一群崇尚“弹性素食主义”的人，慢慢的活跃在人们的视野中，很多人可能不太了解“弹性素食”到底是个什么呢？
弹性素食（Flexitarianism）直译就是“灵活的素食主义”，不要求严格纯素食饮食，可以选择吃蛋吃奶，也就是我们常常说的“锅边素”，可以根据自身的情况选择每周吃几次荤，具体的时间安排可以根据环境和心情，或者是真的馋了，用解馋的方式摄入荤食。简单理解，就是尽己所能，少吃肉，做到灵活、不为难自己，这就是弹性素食最大的魅力。这个“弹性素食”不只是作为饮食潮流的新趋势哦，它还是新型的体重控制方法呢。
弹性素食这个现象的最初来源是那些热衷于练习瑜伽维持体型的纯素食主义者，但是后来他们发现适当的食用动物性的食物，相对于纯素食来讲，更有利于身体健康，特别是对于瘦身和塑形方面，因此这一种饮食方式被不断的推崇。
因为之前的一篇关于吃素可以降低患癌风险的报道，很多人开始盲目的坚持纯素食，导致身体亮红灯，如缺钙、骨质疏松、月经紊乱等等。
而弹性素食除了食用新鲜蔬菜以外，偶尔选择吃一些清淡的鱼和肉，主要补充蔬菜中比较缺少的营养物质，就可以避免这些现象的发生。
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本文标题：老观念素食主义，新方法弹性素食主义
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