今天手擀面！

突然想念手擀面的味道！

清清淡淡的，几片西蕃茄，几片青菜叶，很殩的葱花姜片，陈醋香油。香味总能飘出厨房，飘出很远！

几个人正在聊中午准备做啥饭，脑海里突然就飘出了手擀面的香味！多久，不曾擀过面，多久，不曾闻过这种香，一时，竟数不来了。

自从上了学，上了班，结了婚，生了娃，和老家的距离似乎越来越远。老公是南方人，面食自然不大喜欢。在餐桌上，面食自然不大得势。偶尔，实在想了，买点面条。手擀面，想着清香，做着麻烦，所以，也是想的多，动手的少。

在这个雾濛濛，冷凄凄的天，办公室里，几个同事聊着聊着，竟不由自主的想起了手擀面，那个味，那种热气腾腾的感觉，一下子击中了我！我要吃手擀面！下了班，马上回家，和面，醒上;洗一把黄心菜，切好;西红柿两个，备上;黑红薯叶，泡上;关键的关键，葱花和姜，腌上。这边开水开始烧，这边摆开阵势，擀面！五口人的饭，可得赶紧的！别笑，面和的软，好擀！

先把面在案板上揉上两把，再用小擀杆推开，推出烙馍大小时，就该大擀面杆上场了。长长的擀面杆，好久不用，手艺生了不少，明显感到了笨拙和不随劲。在擀杆翻滚间，面终于成形，均匀得撒上面布，叠好，开切。面条在刀下宽宽窄窄的列着整齐的队，准备迎接开水的洗礼。虽然厚薄宽窄不一，但看着自已的成果，还是有些小得意的。

水早已在锅里翻滚出白花，似乎在焦急地催促手慢的主人。面抖开，下锅，用筷子兜底抄起，勉得沾连。又滚了两滚，炒好的西红柿鸡蛋下锅，倒进腌好的姜葱，再按一把青菜红薯叶下去，搅匀。大功告成！手擀汤面已好！看着红红绿红黑黑白白的一大锅，成就感油然而升！只是，面条都成了小蝌蚪，香味似乎也不浓，堂屋的食客丝毫没有动静！唉，学艺不精啊！哪象小时候爸妈做的手擀面，放学回家，还隔着一条街，就闻到了葱花麻油的香味！肚里的馋虫早已摩拳抢掌，脚下更是呼呼生风！一到家，摞下书包，手不洗就去端碗，惹得妈妈半笑半嗔的一边夺下碗，一面用热毛巾给我们擦手！终于可以开吃了！一碗面，用筷子一挑，长长薄薄细细香香的面条，在嗞嗞嚇嚇吸吸溜溜中下了肚，一股热气自内而生！再把面汤倒进肚里，抹抹嘴。温暖和幸福，在低矮的厨屋里弧漫……

“好了吗好了吗？”“饿死了饿死了！”一连声的催问伴着笑闹声，飞进了厨房。“好了好了！赶紧啦！”端着热呼呼的面条，一家人围坐桌前，呼噜声响成一片！（面都断了，吸溜不成！）“妈妈，真好吃！”“我最爱吃手擀面了！”想笑，泪却莹在眶里。

我也想！我也爱！只是忙碌的生活，只是有了陈伤的手腕，让这么小小的心愿，小小的幸福，都成了一种奢侈！愧疚！失职！怀念！

我可爱的手擀面！我敬爱的父母！我可爱的孩子！爱你们，一如你们爱我！！