今天是正月十七,大人日。老妈老早就打电话告诉我今天一定要吃面条,今天的面条是给我们这“不老也不小”的吃的。
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孩子放假,懒得下楼,于是决定--手擀。面和的相应,炸酱卤也打的不错,我今天的面条,很成功。
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手擀面对于女孩来说,是成为人妻人母的必修课之一,是一代一代母女间的传承,十个男人有九个是爱吃面的,一碗卤浓面滑的面条,绝对是他抵挡不住的诱惑。
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《白鹿原》里仙草儿那一碗油泼面,让张嘉译就着蒜吃出了满屏的诱惑。老妈就擀的一手好面,那面条长长的不过筷头儿粗,酸菜卤,咸芥菜卤,肉卤,吃到下桌都是一样浓稠不渗汤。
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六爷爷至今还常说起多年前我们家吃面条的场景。一家老小已经吃的饱嗝儿连连了,结果盆里还有两碗,于是我妈就动员大伙,“你们爷几个匀了呗,别剩下!”“哎妈呀,还吃?真想撑死谁呀”虽然这样说着但我爸也会把面条给我们(我爷,我弟,我,还有我爸自己)分了,这剩下的面条吃完,饱嗝竟也神奇的停了。(估计是压回去了)
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自从老爸去世后,老妈有很多年没擀过面条,我知道她是怕触动心底对我爸的想念……那些生命里的刻骨深情,有时真的只是一碗人间烟火。
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女儿小瑭对面条赞不绝口的同时问我“妈妈,我什么时候也能会做这么好吃的面条?” 我告诉她:”当你会做饭会擀面的时候,是妈妈快要擀不动面的时候,你长大了,妈妈也老了。”她说:“那我不学做面条了,你别老!” 是啊,你别老!我也想老妈永远不老,如果可以,我愿这一碗面条可以拴住时光!
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