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鸡汤做法

鸡汤做法

作者: 文超_00a9 | 来源:发表于2018-12-11 12:01 被阅读0次

清炖鸡汤是一道传统的汤菜,把鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。然后放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂,出锅时加入盐调味即可。

鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

中文名

清炖鸡汤

主要食材

鸡肉块 姜片,大料

分类

大众菜,鸡

口味

咸鲜

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