吃饺子!

作者: 丁香满园呀 | 来源:发表于2022-10-05 17:52 被阅读0次

雨停了,但还是低温天气,去院子里上个厕所,就冻得直打哆嗦!这时候,特别怀念城里的房子——风不刮雨不淋,吃喝拉撒睡,一站解决!

午饭吃的饺子,老公包揽了买肉、调馅、和面、擀皮一系列程序,我穿着老公的毛衣,拖着一双棉拖,坐在桌边包饺子!韭菜鸡蛋馅的走一拨,猪肉白菜馅的走一拨,芹菜香菇馅的走一拨。包好了在冰箱里排排坐,等冻得不会变形的时候,按馅的种类放在不同的袋子里存起来,方便老公和公公做午餐!

记得好久以前,我们也是常常趁着周末闲暇时间包饺子,多数时候拿它做工作日的午餐。有时候,早晨起来感觉饿,也会下一碗饺子充饥;夏天的晚上,不想守着燃气灶熬粥,也不想忍受电压力锅的费时,我们也会用冻起来的水饺做晚餐。

今年春天,我用洋槐花做馅,包了好多饺子,存在冰箱里吃了好久。那些日子,白天上班,稍一分神,就感觉洋槐花的香气在鼻尖儿飘,恨不得肋下生双翼,赶紧飞回家煮饺子吃。晚上看短视频到深夜,稍微有点饿,就“理直气壮”地去厨房下饺子解馋,还舍不得多吃,一次只煮七八个,勉强哄哄自己的胃而已。呦呦呦,不能说,一说肚里的馋虫就上来了!

甲之蜜糖,乙之砒霜。女儿极不喜欢我心心念念的洋槐花馅饺子,她说这样的饺子吃起来一股青草味,让她感觉自己是一头大笨牛。她喜欢吃茴香馅的饺子,只要是茴香馅的饺子,无论皮薄皮厚,无论蘸汁还是酸汤,哪怕是路边的小吃摊,她也不管不顾,一扫而光。我曾经笑她,吃茴香馅饺子不是应该更像一头大笨牛吗?她说,不,茴香虽然更像草,但是吃茴香馅饺子感觉自己更像一只在天庭漫步的小白羊!咦,还小白羊,别是老绵羊就好了!

今天我们包了三样饺子,女儿拍板说,拣有肉的吃,我们就选了猪肉白菜馅的饺子。女儿上了高中之后,遇到星期天回家,除了大睡特睡,就是想吃肉,鸡肉、牛肉、羊肉,凡是带肉的,她都喜欢。但即便这样,她还是在一个月内以肉眼可见地速度迅速瘦了下来。所以,我和他爸爸在选择吃什么上,有意无意地偏向她的选择。

儿子爱吃饺子,一口气吃了十个才罢休。老公也不挑,坐在桌子边吃得津津有味。只有我,吃了一小碗,坐在椅子上怀念我的洋槐花馅饺子!

过了今天,再歇一天,就要上班了!这个假期,过得太匆匆!

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