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大早上的业主群里就热闹的很,在小区北门那边卖生态鸡的店家在群里吆喝,她家的鸡宰好了,她家的绿壳鸡蛋有货了,问有没有人需要。
这啥时候了,小区门又出不去,还没有及时买的人肯定是高兴的,看见消息,接二连三就有几家人订货。
被封在家,除了做一些家务,做一些自己喜欢的事,最主要的恐怕就是做吃的了,有理没理首先要顾好肚子,这也是认真生活的态度。
被封前一天,我也去西门的那家正宗土鸡店现宰了一只大公鸡,小小的一家店,等了十几个人买鸡,都一只两只的买着,多亏了他家的装备齐全,烫鸡毛的锅,脱鸡毛的机子,烧毛的喷枪,切鸡块的大铡刀,纵是这样,那店家也忙的不亦乐乎,微信也不时的提示着到账语音。
这家店的鸡,是正儿八经的跑着觅食的正宗土鸡,肉质好紧实,不论是红烧还是清炖味道都好。
我买的那只大公鸡增点六斤,我就留做了两份,鸡胸脯和两只大腿红烧,其余的清炖。其实炖鸡用母鸡是最好的,只是我闲太油腻。
说到这,我今天下午就要炖鸡,我还要提前泡发小花香菇,还有板栗和铁棍山药,还有上次游茶山时买的天麻。
话说天麻炖鸡可是一绝。
不多说了,我要去做这些准备了。
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