中午煮了9个生蚝,带壳清蒸加点粉丝,淋上蒜蓉,味道极鲜,一家人都喜欢吃。一至认定,这自己做的味道比饭店做的好吃。
一个生蚝2.5元,买了9个,花去22.5元,花小钱得到一份佳肴,比买鸡吃,买排骨吃划算多了。
清蒸生蚝肉质鲜嫩,不柴不硬,小孩说比鲍鱼还好吃。
清蒸生蚝鲜美,最主要是淋了特制的蒜蓉提鲜:大蒜剁碎加耗油、生抽、食盐、少许陈醋,淋上滚烫的花生油搅拌均匀。
生蚝清洗干净摆盘铺上少许粉丝清蒸,出锅前淋上准备好的蒜蓉。
居然忘记拍照了,只拍了个蚝壳。
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本文标题:美味佳肴
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