今天主要推出的是芹菜腐竹 昨天就准备好了材料 又上网搜下做法 同事大姐给我做过非常好吃又爽口 我也试试 我是不抱希望的 我做出来总是和原物相去甚远 有三分模样罢了
我刀工就不行 手不听使唤脑子不够使 要说我最喜欢的是几何 到现实中一点都对不上号 印象芹菜和胡萝卜要切成菱形块 我只是凑合切成了不规则形状 腐竹一下锅也没掌握好火候 出来已经不成型了 哈哈我就不善于整美食
粥是南瓜百合大枣冰糖粥 还好 密度均匀合适 油菜蛋花汤 又炒了小平菇油菜 番茄菜花 品貌一般 都不需要刀工技巧 想起来盘子是朋友送的唐山骨瓷 材质细腻 淡蓝的花样 看着就清爽舒心
做饭真是个技术活 我的最高理想是包饺子
饺子是我始终无法攻破的一项难题。
轻舟制作
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