上次在江南市场买的塘鲺,吃的时候,老公说它们的肉太肥,油太多,一直在质疑,说它们不是塘鲺,是鲶鱼。还说,在水街市场只要10元一斤,就能买到脆肉塘鲺。
今天,又去江南市场买塘鲺,11元一斤,顺口问了句脆肉塘鲺的事。老板娘说脆肉塘鲺是鱼塘干塘后趴在塘底的,皮色黄一点,体型大些,不过很少见,要是有的话,价钱比普通的要贵上一倍。
看来,这个脆肉塘鲺大概就是在鱼塘里野生的货色了,老板娘说,味道的确是好吃很多。
上次在江南市场买的塘鲺,吃的时候,老公说它们的肉太肥,油太多,一直在质疑,说它们不是塘鲺,是鲶鱼。还说,在水街市场只要10元一斤,就能买到脆肉塘鲺。
今天,又去江南市场买塘鲺,11元一斤,顺口问了句脆肉塘鲺的事。老板娘说脆肉塘鲺是鱼塘干塘后趴在塘底的,皮色黄一点,体型大些,不过很少见,要是有的话,价钱比普通的要贵上一倍。
看来,这个脆肉塘鲺大概就是在鱼塘里野生的货色了,老板娘说,味道的确是好吃很多。
本文标题:塘鲺
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