我叫Mat Fury,28岁,是一名厨师。
熟悉我的人都叫我马特,
我生活在澳大利亚的“阳光之城”布里斯班,
这里有风光奇特的黄金海岸和大堡礁。
布里斯班有另一个称号是“河流之城”,
河流犹如一条明亮的缎带,
从山峦天际之间缓缓飘下,
流过铺红缀绿的原野,蜿蜒曲折,
飘然隐没在远方的山谷里。
18岁时,
我在一家意大利餐厅洗碗,
从学徒厨师做起,
渐渐创立起自己的餐厅。
几年后,
我被一家叫Restaurant Two的西餐厅邀请去做主厨,
这家店拥有17年历史,获奖无数,
在布里斯班、昆士兰州、甚至在整个澳洲都很有名。
能在这里工作代表了美食界对我的认同,
这让我内心有点小窃喜。
每天,阳光透过玻璃落地窗挥洒在木质地面,
水晶吊灯投下淡淡的光,
华美的欧式桌椅,配上鲜花美食,
明朗精致的色调,
很温馨,整个餐厅优雅而静谧。
我的热情是为美丽高贵的客人,
做出精致的美食,
但很多人吃过太多美食,已经腻了,
并没有珍惜我辛勤的劳动,
常常浪费盘子里的食物,有时还会无礼地挑剔,
渐渐地,我厌烦了这样无意义的工作。
我毅然辞职,
决定逃向北边的一个郊区。
很多人说我疯了,
作为昆士兰州年度最佳青年厨师,
却放弃高薪厚职、顶级厨师称号和一片大好前程。
我当然没疯,
只是别人不理解,
他们并不知道北边有什么等待着我。
辞职后,我来到蜂鸟之家儿童病痛关怀所,
跳槽到简陋的饭堂,
蜂鸟之家是为被生活条件限制的家庭的儿童提供临终护理的地方,
我服务的客人就是像凯特和汤米一样,
他们是一群被病痛折磨的天使孩子。
凯特从小心脏衰弱,
小头畸形引起严重的癫痫和呼吸困难。
汤米是一个有魅力可爱的小男孩,
却得了IP36缺失综合征,
每天的必修课是打针吃药,
但他们依旧积极乐观、整天都笑哈哈的,
任何顶级厨师的头衔和高薪工作,
都不及他们的一个笑容带来的幸福感,
在这里,我是一个陪他们玩给他们做好吃食物的大哥哥。
看着他们吧唧吧唧地吃着我做的食物,
还给我竖起大拇指,
我前所未有的开心,
那一刻,
我才发现了做厨师的真正幸福。
厨师,做出让人开心的美味,
有期待、有回味,
选择做孩子的烹调师,
不是工作的抉择,
是我对生活方式的选择。
是他们,
使我变得阳光,
让我明白美食的真谛,
重新找回烹调的乐趣。
后来,有媒体把我的故事报道在网上,
没想到我的小小行为,
得到很多知音人的支持。
让我明白,
从来没有什么一成不变的生活,
自己开心就好。
PS : 本文是我以前工作的公众号文案,以第一人称叙写的人物故事,我是文章作者,不是主人公
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