本人是一位超级吃货，所以也是一位终极美食爱好者。我常常在朋友圈发一些自己制作的美食。比如，可乐鸡翅，油炸香蕉，自制DTY酸奶等。这其中就说自制酸奶询问的最多了，反响也是最好的。私底下总是有人询问我自制酸奶都有那些好处。还有它是怎么制作出来的等等。那么今天我就为大家一一解除疑问。

自制的酸奶有什么好处？

第一：干净，无添加，吃着放心。我们不用担心添加剂之类的东西。我们买的酸奶都有添加了很多东西。比如，增稠剂，明胶，香精等。

第二：省钱。我们买一碗酸奶的钱，可以做出1升的酸奶了。

第三：味道好。自己做的酸奶更加香浓好吃。而且可以根据自己的口味调整。比如，是加糖还是加蜂蜜，加多少等等。还可以加很多辅食。酸奶可以加水果，可以加果酱等等。

第四：自制酸奶的营养价值非常高，而且还有很多的功效呢。

酸奶是经过乳酸菌发酵而成的。含有丰富的蛋白质，乳酸菌，钙，多重维生素等物质。

除了大家所熟悉的有润肠通便，改善消化功能预防便秘的作用。还有缓解痘痘，美容养颜的功效。这就是为什么，那样多的爱美女士对酸奶趋之若鹜的原因了。还有防辐射，增强免疫力的功效呢。是现代男女老少，皆宜的一款美食。也特别受到女人和儿童的偏爱。

和大家唠了那样多，很多人肯定都按耐不住了，想知道酸奶到底是怎么制作出来的？这也是我朋友们最最关心的问题了。

那下面我就给大家详细的介绍一下酸奶的制作方法吧。

原料：

让我们来一场酸酸甜甜的约会吧！自制酸奶走起！

牛奶          4包

白糖        适量

发酵菌      1包

酸奶机      1台

步骤：

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第一：把酸奶机用开水烫一下，约2分钟左右。目的是为了杀菌消毒。

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第二：把牛奶和菌种搅拌均匀。先把牛奶倒入酸奶机中，然后在倒入菌种，搅拌均匀即可。然后盖好酸奶机盖，插上电源即可。大约8-12小时。

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第三：时间一到，立马拔掉电源。然后根据自己的口味加入白糖或者蜂蜜搅拌均匀就可以。本人加的是白糖。

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第四，装入杯子中，然后放入冰箱冷藏即可。

酸酸甜甜的酸奶其实制作过程简单好学，而且有很多的吃法。酸奶加入各式各样的果酱就变成了果酱酸奶了。比如，自制的酸奶加入芒果酱就变成芒果酸奶了。加入草莓酱就变成草莓酸奶了。酸奶和水果也很搭哦。可以加各种的水果。也可以加入红豆哦。红豆的软糯香甜，配上酸奶的香浓酸甜，那滋味真是“爽歪歪”。

其实，吃着酸甜的酸奶，不就像是品味这有苦有甜的人生吗？酸酸甜甜，让人回味无穷。