炖柠檬

作者: 今惜 | 来源:发表于2022-10-30 22:17 被阅读0次

    上次炖了一些柠檬,送给了一些家人和同事,自己却没有留一瓶。因为家里还有柠檬,我今天再次炖柠檬。

    前几年,我炖过柠檬,只是简单的柠檬冰糖。今年我加多了两样——川贝、陈皮,变成了川贝陈皮柠檬膏,对止咳化痰有很好的作用。川贝母有点贵,买了三十克,花了三百多,柠檬是我去市场逛了好久才买到的土柠檬。

    柠檬切片,陈皮剪小块,放冰糖和川贝粉,炖上差不多二十个小时,整间屋子飘着柠檬的香味,直至液体变浓稠。放凉装瓶,这样川贝陈皮柠檬膏就做好了。

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