周日,没有出门,但天气还行
今早本来想出门,但是一打开电脑,发现没电强制关机,就知道事情不妙,果然……于是就把电脑放一边先晾着,把余电全部耗完。
早饭是半个五仁月饼和一大杯茶,不是说笑,月饼确实饱腹感很强。
因为开不了电脑,就只能是忙忙家务。
收拾了厨房堆放的纸皮和塑料盒。这并非是要卖废品,而是要送去集中回收垃圾桶。
把羊排骨(原来是有肉的,剃出来炒菜了,剩下骨头和肥油)拿去干煎;削了几个土豆,切块,拿去蒸。入厨多年,近来才发现蒸土豆的妙处:既可以拌来吃,又可以当作预制菜。
羊排骨无油煎好后,把油滤出来,加面粉,和成一张饼。因为今晚吃比萨,饼皮放烤箱10-15分钟,做成半熟。不得不说,和面团是一件容易全身发热的活动。
又清点了一下厨房的食材。
间歇期间坐下来看书、写字,给朋友们发节日祝贺。在小红书看到几个有趣的漫画。
中午本来没打算吃什么,因为月饼比较抗饿。但吃得少不等于可以不吃。于是一点许,把羊排加上昨天剩下的超市烤牛肉、蒸好的土豆烩成一锅,又补了个洋葱、胡萝卜。好吃!
饭后睡了半小时,电脑还没放完电,只能继续看书。《禅与摩托车的维修艺术》看到274页,还有100页就看完啦!
晚饭是烤比萨加南瓜汤。
制作烤比萨的原因是冰箱有一盒解冻2天的牛肉末……要快点吃掉。此外,有一包开封2天的马苏里拉奶酪,还有一份前天吃剩的肥羊……
没错!比萨就是意大利半岛的大乱炖,又称冰箱剩菜终结者,有什么就放什么哈哈!
牛绞肉直接下锅爆炒,去除异味,顺便消毒。然后补充2个切碎的番茄进去,加盐、胡椒、牛至,焖至全熟。
把番茄炒牛肉铺在饼皮上,放上奶酪,进烤箱,烤至芝士融化,开吃!
嗯,觉得比萨酱还是要放。我这个没有比萨酱,吃起来略微有点干。
南瓜汤的做法不复杂,网上有很多版本的教程。
我的做法是:
炒洋葱→炒南瓜→加水烧开→加入蒸土豆→炖煮10分钟→用potato masher(土豆泥捣棍?)把锅里的东西弄碎(因为我没有均质机和破壁机)→补一点水(酌情)→牛奶+奶油+玉米淀粉调个糊加入锅中→盐、白胡椒调味→加入切碎的绿叶蔬菜粒→搅拌、关火、静置1-2分钟
有些做法会放黄油或者面粉或者起来,这些都没问题,我感觉南瓜汤这种也是和蔬菜乱炖、蔬菜糊之类的一个意思:有什么就加什么,想加就加什么。
颜色有点像蛋羹饭后打开B站查了一下游戏攻略,打通关。
等室友洗碗那会,做了茶味蛋糕。消耗掉放很久的奶茶冲剂、开封几天的奶油、今天冲茶剩下的三个茶包、开封一周的樱桃罐头、剩下一小片的黄油。
然后去超市补充物资,买了瓶椰子水、2个沙丁鱼罐头、一包面包、一盒有机豆奶、一块有机黄油。貌似想在自己有点“魔怔”:买东西能选有机必选有机,除非价格差很多。
普通番茄4块,有机番茄8块,那当然是普通的就行;有机豆奶1.9,普通豆奶1.5,那自然是选有机的。哈哈。下馆子少点,什么钱都回来了。
回到住处已经11点。来一杯椰子水,很淡。开了个椰奶罐头,兑一起,有上当的感觉。
电脑好像放完电了,接上充电器,按开关,成了,码字一会到12点半,睡觉。
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