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孔雀开屏鱼做法

孔雀开屏鱼做法

作者: 马畔斌 | 来源:发表于2018-01-10 09:07 被阅读0次

孔雀开屏鱼

食材:鲈鱼,草鱼,鳊鱼都能做,火腿1根,生姜一大块,青红椒适量,葱2根,生抽适量

做法:

将鱼的头尾去掉,切成2边。取一边,中间脊背切断,肚皮不切断

孔雀开屏鱼做法

2.将切好的鱼跟鱼头摆入冷锅中,置中火烧开,转小火煮熟

孔雀开屏鱼做法

3.火腿(没有的话能够用胡萝卜替代)跟姜片切成菱形,青红椒切小圈,姜切丝,葱切葱花

孔雀开屏鱼做法

4.鱼将熟之前将配菜入锅

孔雀开屏鱼做法

5.鱼熟后,在鱼肉上摆上青红辣椒,生姜丝跟葱花摆鱼头位置,浇上生抽,烧热油浇一圈

孔雀开屏鱼做法

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