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可乐鸡翅

可乐鸡翅

作者: 二东的水吉 | 来源:发表于2022-07-27 23:09 被阅读0次

闲来无事,可乐鸡翅。

冒泡的可乐和香嫩的鸡翅结合真是创意,不知道第一个把可乐倒进菜里的天才是谁,他/她可能不是发明家,但他/她一定是生活家。发明一道菜能给人幸福感和满足感,吃货们乐此不疲地尝试着各种好吃的。

今天闲来无事,便去超市买了几个鸡翅。将葱姜蒜翻炒几下,倒入煮了五分钟去腥的鸡翅,香味儿一下子就窜了上来。再倒入老抽、生抽和料酒翻炒几下上色后,再倒入500毫升的可乐。

锅里咕噜咕噜先是翻腾起一大堆泡沫,煮一会儿后泡沫才会消失,只剩下汤汁咕噜咕噜的。煮啊煮啊,看几个短视频的功夫,锅里的汤汁已经浓稠了。这个时候再放少许盐在里面,多翻炒鸡翅,让它裹得更均匀。这个时候关火,仔细夹出鸡翅往盘子里一摆,少许汤汁儿往上一淋,端上桌馋人的紧。

香嫩的鸡翅配上白白糯糯的米饭,再喝上一口冒气儿的可乐,最是满足了。

闲来无事的话,做一盘可乐鸡翅吧。

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