石家庄日记

上周末回石家庄办事，特意去了趟红旗大街那边的大学城。到达时间大概下午四点，新石中路夜市看不出是否还在营业，街边建筑里倒是多了一个干净利落夜市美食城，各色小吃很是齐全。

时隔多年再回石家庄，感觉就像到达了一个时间停驻的地方。学生时代爱吃的小吃店，爱逛的街区，十年如一日的无太大变化。想了想，我甚至在街角缝缝补补的老大爷那里，配了两串钥匙，大爷拍着胸脯自信地说：“回去随便开门，我这个配得相当精准！”

街边多了一家石家庄特产店，一路排队过去，原来是手工绿豆饼哈哈！现烤的饼香气四溢，咬上一口绿豆沙清甜绵软，非常治愈。看看时间，高铁发车和夜市开市撞上了，不得已赶去车站，还是有点遗憾。

上学的时候，夜市就在校门口。晚餐和夜宵都可以在这解决，相当方便。

有一对卖土豆花的中年夫妻，和蔼可亲。每次去都家长里短唠一唠，间隙手脚麻利地下土豆花炸，捞出控干，倒入一个不锈钢的盆子，七八样酱汁调料走一遍，匀力掂一掂，盛入一个小碗递给我们。土豆花蒜香十足，入口却无辛辣，能吃到酱油微微的甜，香醋提味，细品还有一丝花椒的麻。两人合吃一碗，也甚是满足。

记忆最深的，还是一位卖烤鱼的老爷爷。老爷爷来的晚，只能下晚自习去碰运气。肥美的鲅鱼对半分开，刷上特制的酱汁，在烤炉上慢慢熏制，成熟后撒上一层白芝麻。入口感受到鱼肉的扎实，芝麻和酱汁的鲜甜，还有熏制出的独特风味，让期待了一晚上的心情瞬间满足。

老爷爷人很慈祥，每次都尽量留下一串等我下课。深秋过后，有一晚老爷爷说，天冷了，鱼也不好钓了，我们过来一趟不容易，应该不会再来了。

那之后，烤鱼摊再也没出现过。

其实就是这样，不变的坚守平淡的幸福，离开的也是为了追寻新的希望。

再次再来看你啊，石家庄。