今年国庆 | 喜宴一场接一场

作者: Athena14333 | 来源:发表于2023-10-03 10:34 被阅读0次

今年双节,普天同庆,日子是真好啊!

以至于这几天的时间,Athena不是在参加喜宴,就是在去参加喜宴的路上,一路上婚车不断,路途不远,常常乱入,凑个喜庆和热闹~❤️

今天这是来参加项目合作伙伴家的婚礼。他家住在山顶,我们开车过来的时候还觉得有点儿奇怪,大囍的日子,怎么没有旗帜引路标呢?

现在想来一点儿也不奇怪,从门口开到水库,去他家的就只有一条路,直直走到山顶,整个一大片山庄和庄园都是他家的。一问路人都知晓,也就不需要什么引路标了。

当然,当日结婚的不只是他一家,不过能去山顶的,就只有一条路,所以不会迷路,直直开上去就好了。

一路上欣赏路途的美景,放眼望去满眼的绿色,不得不说这个位置的选址那是相当会选,按照这个建造风格,当时建造时应该是将山填了一部分,在此基础上再进行建造的。

真是好山好水好风光啊,山下是大片水库,视野很好,站在山顶山一览众山小,山庄里动植物相互依存,保留了最自然也最原始的样子。住在这样一个依山傍水的地方,风水就很好,很聚财。

这属于大型的婚庆宴席,通常这样类型的婚宴我参加的也并不多。北上广深的婚礼,基本都是包个星级酒店,按需摆个二三十桌或者三四十桌,司仪主持,进行仪式,然后用餐即可。

这里是从一开始就设定了一百多桌,在自家办宴席,找了星级专业喜宴流线席的公司统一来包办,厨师有星级标准,所有的桌子物品都是本家的,其余的就是由公司来提供布置、餐饮和服务。

礼金是必须要有的,有提前准备,但令我万万没想到的是,居然赶得上北上广深那么多。

一来是因为合作伙伴这层关系,二来初次来到主家,这个自然环境确实是非常不错,空气特别清新,接下来就是看一看这样的婚礼有什么特别?

我们刚一抵达山顶,就会有专人来负责帮你停车,不一会儿功夫,参宴的来往车辆就停满了整个主家的山庄停车场,一百多桌的客人前来一同庆祝。

初次来到主家,房屋建造讲究依山傍水,好山好水好风光。一眼望去是满眼的绿色,人与大自然及生灵共存的和谐,心情甚是好。

很荣幸,Athena被安排坐在了可观赏山景的上座,左一瞧,又一望,就是非常美的景色。

结婚当日,新郎官本人是非常忙碌的,要忙场地还要去接亲、仪式等等,所以由他的父母亲来接待我们。两广地区接待贵宾就是需要上茶,大家坐一起聊聊天。

主家是一位看起来身体硬朗,性格爽朗的父亲,尽管婚礼当日客人非常非常的多,他也是全程笑嘻嘻,心态看起来特别的好。

主家的夫人看起来也十分讲究,不论是衣着打扮还是言行举止,六十多岁穿着旗袍,依然气质优雅。

到底我们还是来太早了,通常两广地区的婚宴都是在早上,第一天的喜宴,我们九点前抵达,十点多就已经上桌吃饭,十一点半就可聊聊天,自行离开。

这一场次人可就多了,就按一桌十人来算,少说都有上千号人聚集在一起用餐,想来这个承包公司的工作量也是非常非常大的。

我们十点多抵达,愣是从中午1:30才开始用餐。不过赶上了新娘进门仪式,凑了个热闹。

今日有缘相聚合作伙伴自家的山庄,星级餐品,餐标挺高,茅台登场,美食丰盛,目不暇接。

从一到餐品上桌,确实就能感觉到和普通的宴席餐品是有区别的。不论是装盘还是布置,从饮品到餐品,都很上档次。

单论环境和服务,也算是能与北上广深礼金所媲美的相应价值了。

单看这切鱼的刀工就很不错,包括厨师的硬件水准那是相当在线。

我一直很想去问问厨师,这鱼他是怎么做到鱼质口感Q弹,清鲜有味,看起来油不少,但吃起来却清爽不油腻的?

当然我是见不到厨师的,仅仅是品尝餐品,就知道这当真是位大厨,做的超级好吃。

当我问服务者,这是湛江哪家餐厅承包的?我下次有机会一定会再去光顾,对方却回应,这是公司专门聘请的厨师,不在餐厅任职呢,好吧,那就一次性吃鱼吃饱饱。

两广地区的海鲜做法以清蒸、白灼和葱爆为主。

两广地区的人们基本不吃辣,不论是汤品还是菜品盐味都不重,但蘸料少不了酱油。但Athena的饮食习惯,其实是低油低盐,所以味碟我是从来都不吃的。

是很爱吃辣,但基本不吃大油的食物,所以餐品我就直接吃,品尝食材本身的味道。

来来回回一些必要的餐品都上齐了,十几道菜,份量十足。味道是真心合我胃口,所以用餐最后,咱也是把鱼和鲍鱼等喜欢的海鲜和餐品都打包带走。

说到这里,这也是两广地区的宴席文化,用餐后,吃不完的可以打包,也是本着不浪费的原则。不过我们这一桌,他们吃完有事就提前走了,基本无人打包啊,素来就不爱浪费食物的我,肯定要打包呀,坚决落实爷爷辈儿就留下的光荣传统,能不浪费就不浪费。

紧接着就去洗手,结果窗外有几位男士在仔细观察我,我只顾洗手也不清楚这一幕。洗完手出来,就有几位男士上前来绅士的表示想认识我一下,我也是纳闷儿了,全程我都没和谁说话呀?

这真是参加几场喜宴就被要了几场次的微信。不得不说,北方女孩儿不论是身高、气质还是学识和谈吐,在南方都非常有优势。不过咱没那么随意,大家都不认识,也就谈不上需要彼此了解一下,也就都一一婉言拒绝了美意,随手送去了几张好人卡。

当然,在这个满是祝福的日子里,也希望他们都能尽快找到令自己心仪的另一半~

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