现在是菠萝大量上市的季节，我们想怎么吃就怎么吃。

今天我买了一个菠萝，做了一个菠萝鸡块，酸酸甜甜，确实美味。

一起来看看怎么做的吧。

准备食材

菠萝一个，鸡腿一个，盐，洋葱，青椒，胡萝卜，蒜，耗油，淀粉，生抽。

制作方法

步骤一：首先把鸡腿切成块，用水泡10分钟，泡出血水，泡好后控干水分，留着备用。

步骤二：把菠萝切成块，用盐水泡一下。

步骤三：把洋葱，青椒，胡萝卜，蒜都切成块。

步骤四：泡好的鸡块加入淀粉，生抽，盐，耗油，抓匀后腌制20分钟。

步骤五：起锅，加入食用油，放入蒜片，爆香。

步骤六：加入腌制好的鸡块，不断的翻炒，中途可以加入少许水，炒熟鸡块，盛出备用。

步骤七：另起锅，加入青椒块，洋葱块，胡萝卜块，翻炒至八分熟。

步骤八：加入炒熟的鸡块，继续翻炒。

步骤九：加入泡好的菠萝，翻炒均匀，翻炒3分钟盛出即可。

一道酸酸甜甜的美味就做好了，你学会了吗？

小贴士

1.由于鸡块加了淀粉，所以炒鸡块的时候加入适量的水，不然容易粘锅。

2.全程中火翻炒。

3.如果喜欢吃熟烂的鸡块，炒鸡块的时候可以炖一下。

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