2023.6.17 周六 多云
猪肉几乎是我们餐桌上必不可少的美味佳肴，。
可是最近两次买来的猪肉，都不太新鲜，上次买的猪排骨，没吃倒掉了。这次是在另一家信得过的超市买的大骨头肉，两次都是在下午接近晚上时，从超市里买来的。
当时也没考虑太多，毕竟看着肉处在冷藏状态，带回家，清洗又棹了一遍水，也没感到有异味。可是煮出来的肉明显不好吃，还有点臭味。
看来又白花钱了。
我们一般下午有空余时间，想做点好吃的，常常选择下午去超市买肉，而上午根本没有时间去市场买。市场上的猪肉一般当天都买完。超市里的肉就不一定了，估计也会掺杂前一两天卖不完的肉。尽管冷藏着，但时间长也会变质的。
自己又不善于分辨带骨头的肉是否新鲜。
夏天吃到新鲜美味的猪肉也不太容易。以后下午或晚上还是不能去超市买肉了，夏天还是趁早去市场买现杀现宰的猪肉，如果没时间，就多买点，自己存放，超市不新鲜的肉太多，超市里买肉还是要买贵点的，而特价肉坚决不能要。
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